Caprese φράουλας Η εποχή φράουλας έχει αρχίσει και σπεύδω να σας προσφέρω μια παραδοσιακή σαλάτα "Caprese" λίγο σε μια διαφορετική ερμηνεία. Ένας πολύ ασυνήθιστος συνδυασμός των συστατικών του θα σας εκπλήξει με τρυφερότητα και ευκολία. Και είναι στο σωστό χρόνο σε μια τέτοια ζέστη. Ωστόσο, προσωπικά για μένα, ήταν ασυνήθιστο να τρώτε φράουλες, αλλά αξίζει να δοκιμάσετε.
Συστατικά:- Φράουλα 200 g
- Βασιλικό βιολετί φρέσκο 1 μάτσο
- Τυρί μοτσαρέλα 100 γραμ
- Φιστίκι 50 γρ
- Ξύδι βαλσάμικο σκούρο 1 κουτ.
- Ελαιόλαδο 1 κουτ.
- Αλάτι θάλασσα 1 πρέζα
- Βήμα 1 Για να φτιάξετε φράουλα "Caprese" λαμβάνουμε φράουλες, τυρί μοτσαρέλα, βασιλικό, φιστίκια ή άλλα καρύδια, θαλασσινό αλάτι, βαλσαμικό ξύδι, ελαιόλαδο.
- Βήμα 2 Για ντύσιμο της σαλάτας συνδυάζουμε ελαιόλαδο, βαλσαμικό ξύδι και θαλασσινό αλάτι.
- Βήμα 3 Φράουλα ορυχείο, αφαιρέστε τα μοσχεύματα και κόψτε σε 2-4 μέρη, ανάλογα με το μέγεθος του μούρου.
- Βήμα 4 Προσθέστε τις μπάλες μοτσαρέλα.
- Βήμα 5 Ρίξτε τα ξεφλουδισμένα φιστίκια.
- Βήμα 6 Πασπαλίστε με θρυμματισμένο βασιλικό.
- Βήμα 7 Σεζόν, ανακατεύουμε και σερβίρουμε. Καλό φαγητό!