Σήμερα καταναλώνουμε πολλά διαφορετικά χημικά στοιχεία που δεν είναι απαραίτητα για το σώμα μας και τα οποία αποτελούν μέρος των σύγχρονων προϊόντων που συσσωρεύονται στο σώμα μας και δεν απελευθερώνονται πλήρως από αυτό, εγκαθίστανται σε διάφορα όργανα, χωρίς όφελος, τα οποία περιλαμβάνουν διάφορες χρωστικές, γευστικούς παράγοντες και ούτω καθεξής. Το κουάκερ είναι ένα φυσικό και εξαιρετικά πολύτιμο προϊόν για το σώμα μας, καθώς περιέχει βιταμίνες, αμινοξέα και άλλα μικροστοιχεία απαραίτητα για την ολοκληρωμένη δραστηριότητα του σώματός μας. Κάποιος θα πει - υπάρχουν κολοκύθια με την προσθήκη χημείας, ναι, είναι, αλλά η επιλογή είναι δική σας και αποφασίστε αν θα βράσετε το χυλό ή απλά χύστε την "τσάντα" με βραστό νερό και σε ένα λεπτό θα πάρετε ένα "υπέροχο κουάκερ" με τη γεύση του χοιρινού κρέατος. Το κουάκερ που μαγειρεύετε στο σπίτι από μόνος σας θα είναι το πιο χρήσιμο για εσάς και την οικογένειά σας!
Μην ρωτάτε τους γιατρούς, οι διατροφολόγοι συστήνουν στους ασθενείς τους ότι είναι κουάκερ. Το κουάκερ έχει θετική επίδραση στο ανθρώπινο πεπτικό σύστημα και στο μεταβολισμό, επειδή απορροφάται πολύ εύκολα από το σώμα. Απλά μην ξεχνάτε ότι κάτω από τη λέξη "κουάκερ" θα πρέπει να θυμάστε την ποικιλία του προϊόντος και να μην κρεμαστούν επάνω σε ένα συγκεκριμένο είδος. Πρώτον: δεν προκαλεί αίσθηση μονοτονίας και, δεύτερον: τα δημητριακά έχουν μια ποικιλία στη σύνθεση των ιχνοστοιχείων. Για παράδειγμα, το γεγονός ότι δεν υπάρχει χυλό φαγόπυρο στο ρύζι. Κατά συνέπεια, ανά ποικιλία, "ανεφοδιάζετε τα λείπει".
Όσο για τη συνταγή, τότε όλα είναι καθαρά ατομικά, όπως λένε - η γεύση και το χρώμα ... Θέλω να υπενθυμίσω μόνο ότι όσο περισσότερο μαγειρεύεται το χυλό, τόσο λιγότερο περιέχει βιταμίνες! Αυτό, βέβαια, δεν σημαίνει ότι, κάποιος πρέπει να τρώει ωμά δημητριακά για χάρη του καλού. Αλλά υπάρχει μια συνταγή που ισχύει μόνο για την καλλιέργεια του φαγόπυρου, που ονομάζεται - έγχυση: πρέπει να ρίχνετε τα σπόρια με βραστό ζεστό νερό και αφήστε τα να παρασκευάσουν για 12 ώρες, μετά από τα οποία μπορείτε να φάτε χυλό. Σε αυτή την περίπτωση, σχεδόν όλες οι βιταμίνες αποθηκεύονται στους κόκκους, ενώ οι κόκκοι έχουν μέτρια ελαστικότητα, η οποία, φυσικά, δεν μπορεί να συγκριθεί με το βρασμένο χυλό φαγόπυρου.
Σήμερα υπάρχουν τα αποκαλούμενα μείγματα δημητριακών που αποτελούνται από πολλά δημητριακά που είναι μια καλή λύση όχι μόνο για τις διατροφικές και γευστικές ιδιότητες αλλά και για την ταχύτητα του μαγειρέματος, επειδή στο στάδιο της παραγωγής ο κόκκος περνά μέσα από ένα πρέσα που σπάει την ακεραιότητα του κελύφους των κόκκων, ο κόκκος απορροφά γρήγορα την υγρασία και βράζει. Τέτοια μείγματα συνιστώνται σε άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος. Με την ευκαιρία, μπορείτε επίσης, στο σπίτι, παρακάμπτοντας τους κόκκους μέσω ενός μύλου καφέ ή με μια άλλη προσιτή μέθοδο για να την συνθλίψετε, η οποία θα επηρεάσει θετικά την ταχύτητα του κουταλιού μαγειρέματος!
Η χυλός είναι επίσης αξιοσημείωτη στο γεγονός ότι, σε αντίθεση με άλλα προϊόντα (π.χ. κρέας, κλπ., Τρόφιμα που είναι δύσκολο να φάνε), μπορεί να καταναλωθεί σε οποιοδήποτε από τα γεύματα, είτε πρόκειται για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα είτε για δείπνο, χωρίς φόβο περιττής πίεσης στο πεπτικό σύστημα .
Κατά τη διατροφή του μωρού, το χυλό πρέπει να μαγειρευτεί στο γάλα, προσθέστε λίγο βούτυρο στο πιάτο. Στο χάος μπορείτε να προσθέσετε μαρμελάδα, μαρμελάδα, μέλι ή ζάχαρη. Έτσι το παιδί είναι πολύ πιο πρόθυμο να φάει μια μερίδα.
Σε γενικές γραμμές, το κουάκερ είναι κατάλληλο ως γαρνιτούρα για σχεδόν οποιοδήποτε προϊόν, είτε πρόκειται για κρέας, θαλασσινά ή χόρτα ...