- Αλεύρι σίτου - 1,5 φλιτζάνια
- Ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια
- Αυγά - 5 τεμάχια
- Μπανάνες - 4-5 τεμάχια
1. Χτυπήστε τα αυγά σε ένα ξεχωριστό μπολ και κτυπήστε με ένα μίξερ. Η ζάχαρη προστίθεται σταδιακά και σε μέρη. Χτυπήστε την ανάγκη για μεγάλο χρονικό διάστημα, έως ότου η ένταση δεν αυξηθεί τουλάχιστον δύο φορές. 2. Αδειάστε το αλεύρι για να το εμπλουτίσετε με οξυγόνο. Ρίχνουμε αλεύρι στα χτυπημένα αυγά και ανακατεύουμε καλά. Θα πρέπει να πάρετε ένα υγρό σε ζύμη σύστασης. 3. Ξεφλουδίστε τις μπανάνες με δαχτυλίδια. Χωρίστε τις μπανάνες στο μισό. 4. Λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο ή μαργαρίνη. Ρίξτε στο καλούπι ένα τρίτο της ζύμης και βάλτε τις μισές μπανάνες. Προσθέστε το ένα τρίτο της δοκιμής και τοποθετήστε τα υπολείμματα μπανάνας. 5. Χύστε την υπόλοιπη ζύμη. Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί σε 180 μοίρες. Μορφή με την προετοιμασία των σαρλοφάτων που τοποθετούνται στο φούρνο. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει η κορυφή της πίτας. Σαρλόττα με μπανάνες, νόστιμα και τρυφερά, έτοιμα.
Μερίδες: 6-8