- Kalina - 1 χιλιόγραμμο
- Ζάχαρη - 0,5 χιλιόγραμμο
- Νερό - 1 λίτρο
Αρχικά, το viburnum πρέπει να ξεπλυθεί καλά, να καθαριστεί από σκουπίδια και μίσχους. Είναι καλύτερο για το σιρόπι να χρησιμοποιεί ώριμα μούρα, τα οποία, όταν πιέζονται, δίνουν εύκολα χυμό, και τα οστά κυριολεκτικά πηγαίνουν μακριά τους. Η Kalina πρέπει να σκουπιστεί μέσα από ένα κόσκινο. Η προκύπτουσα πατάτα από ζιζανιοκτόνο θα πρέπει να χύνεται με βραστό νερό και μετά από λίγο να στραγγίξει το σιρόπι από τα μούρα και στη συνέχεια να το επανασυνδέσετε με τις πατάτες. Βάζουμε τα πάντα σε μια κατσαρόλα και τα βάζουμε στη φωτιά. Σταδιακά κοιμούνται με τη ζάχαρη. Βράζετε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας με ένα ξύλινο κουτάλι. Τότε το αφήνουμε από τη φωτιά, το δροσίζουμε και το ρίχνουμε στα μπουκάλια. Αποθηκεύω το σιρόπι στο ψυγείο. Περίπου σε αυτά τα πιάτα. Προσθέτω παντού - και σε τσάι και σε πιάτα και σε επιδόρπια. Μερικές φορές ακόμη και σε μια πάπια. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 3-4