- Kalina - 500 γραμμάρια
- Νερό - 500 χιλιοστόλιτρα
- Ζάχαρη - 300-400 γραμμάρια
Τα μούρα της Καλίνας πρέπει να πλυθούν καλά σε διάφορα νερά, να καθαριστούν από τον πυρήνα, τα πεντικέλες και άλλα απορρίμματα. Στη συνέχεια σκουπίστε με ένα κόσκινο ή αλέστε με ένα μπλέντερ. Τα προκύπτοντα πουρέ πατάτας γεμίζουν με νερό, γεμίστε με ζάχαρη και βάζετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύετε για να διαλύσετε τη ζάχαρη. Μόλις βράσει η βρύση, αφαιρέστε από τη θερμότητα, ψύξτε και αποστραγγίστε, αλλά ρυθμίστε κατά βούληση. Εγώ, για παράδειγμα, το φίλτρο μισό του, αφήνω το μισό από αυτό. Καλή τύχη!
Μερίδες: 6-9