- Σκουμπρί - 500 γραμμάρια
- Βούτυρο - 50 γραμμάρια
- Χωριάτικα άνθη, μαϊντανός - 100 γραμμάρια
- Λεμόνι - 1 κομμάτι
- Σκόνη πάπρικας - 2 πρέζα
- Μαύρη σκόνη πιπεριού - 1 πρέζα
- Αλάτι - 1-2 πρέζα (για γεύση)
Η συνταγή για την κατασκευή σκουμπριού σε ένα φούρνο μικροκυμάτων είναι πολύ απλή, ωστόσο, παρόλα αυτά, η γεύση των ψαριών αποδεικνύεται αξιοσημείωτη. Πρώτον - δεν υπάρχει έντονη μυρωδιά ψαριού (λόγω αυτής της μυρωδιάς η πεθερά μου ουσιαστικά δεν μαγειρεύει ψάρια, γι 'αυτό το φούρνο μικροκυμάτων είναι μια πραγματική σωτηρία). Δεύτερον - ένα μείγμα μπαχαρικών και λεμονιού δίνουν στα ψάρια μια λεπτή γεύση και άρωμα. Και τρίτον - το πιάτο προετοιμάζεται απίστευτα απλά και γρήγορα. Έτσι, μια απλή συνταγή για το σκουμπρί που ψήνεται στο φούρνο μικροκυμάτων: 1. Προετοιμάστε τα ψάρια - καθαρίστε και πλύνετε. 2. Πλύνετε τα πράσινα και ψιλοκόψτε. 3. Το βούτυρο λιώσει ελαφρώς και αναμειγνύεται με τα χόρτα. 4. Το ξύσμα λεμονιού, το μαύρο πιπέρι, το αλάτι και η πάπρικα αναμειγνύονται και αναμιγνύονται με αυτό το μείγμα ψαριών σφαγίου από όλες τις πλευρές. 5. Βάλτε ένα μείγμα λαδιού και χόρτου στην κοιλιά του ψαριού. 6. Πετάξτε καλά το ψάρι σε πετρελαιοειδές χαρτί. Πρέπει να γίνει έτσι ώστε ο χυμός και το βούτυρο να μην διαρρεύσουν κατά το μαγείρεμα. 7. Ψήνουμε τα ψάρια για 7-10 λεπτά σε πλήρη ισχύ μικροκυμάτων. Αυτό είναι όλο, το σκουμπρί στο φούρνο μικροκυμάτων είναι έτοιμο! Καλό φαγητό! ·)
Μερίδες: 2-3