Unsweetened muffins Αυτά τα unsweetened muffins μπορούν να σερβιριστούν σε ένα εορταστικό τραπέζι, είναι ιδανικά για ένα τραπέζι με μπουφέ. Αν δεν τα διακοσμήσετε με κόκκινο χαβιάρι και βούτυρο, τότε σε λίγα λεπτά μπορείτε να τα μαγειρέψετε για τον εαυτό σας και τους συγγενείς σας για πρωινό καφέ ή τσάι. Μαλακά, αρωματικά, θα σας αρέσουν και εσείς και οι καλεσμένοι σας. Η συνταγή είναι σχετική για εκείνους που πρέπει να μαγειρεύουν γρήγορα κάτι νόστιμο.
Συστατικά:- Τυρί σκληρό 70 γραμ
- Γάλα 50 ml
- Σιτάλευρο 100 g
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο ηλιέλαιο 50 ml
- Αλάτι 1 g
- Μαϊντανός φρέσκο 10 g
- Αυγά κοτόπουλο 1 τεμ.
- Πούδρα ψησίματος 0,75 κουταλιού της σούπας.
- Βούτυρο 50 g
- Κόκκινο χαβιάρι 20 g
- Μαύρη σκόνη πιπεριού 0,5 g
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσουμε τα muffins με τυρί και μαϊντανό, χρειαζόμαστε αλεύρι, τυρί, βούτυρο, ηλιέλαιο, γάλα, αυγό κοτόπουλου, μαϊντανό, κόκκινο χαβιάρι.
- Βήμα 2 Συνδέστε το ηλιέλαιο και το γάλα.
- Βήμα 3 Προσθέστε το αυγό. Ανακατέψτε.
- Βήμα 4 Προσθέστε το αλεύρι, το αλάτι και τη σκόνη ψησίματος.
- Βήμα 5 Προσθέστε το σκληρό τυρί, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το πιπέρι, κόψτε σε ένα μέτριο κύβο.
- Βήμα 6 Αραιώστε τη ζύμη σε 4 λιπαρές φόρμες cupcake.
- Βήμα 7 Ψήστε στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά στα 750 watt.
- Βήμα 8 Μαλαρώστε σε βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου σε μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής με ένα ακροφύσιο "αστέρι" και πιέστε το κάθε muffin ένα μικρό λόφο με λάδι.
- Βήμα 9 Κορυφή με φρέσκο μαϊντανό και χαβιάρι.