- Ζάχαρη - 1 Art. μια κουταλιά
- Αλεύρι - 200 γραμμάρια
- Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Άλατα - 1/3 κουταλάκια του γλυκού
- Αυγά - 2 τεμάχια
- Φυτικά έλαια - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Γάλα - 500 γραμμάρια
- Συμπυκνωμένο γάλα, κουτί - 1 τεμ.
- Ξηροί καρποί - 100 γραμμάρια
- Μπανάνες - 3 τεμάχια
1. Πρώτα απ 'όλα, ας φτιάξουμε τηγανίτες. Σε ένα μπολ, σπάστε το αυγό, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και στη συνέχεια χτυπήστε. Τώρα προσθέστε το γάλα και το φυτικό έλαιο, ανακατέψτε καλά. Προσθέτουμε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και χτυπάμε το χτύπημα. Ένα μικρό λάδι θερμαίνεται σε ένα τηγάνι, χύνεται ένα σκεύος ζύμης και απλώνεται ομοιόμορφα σε όλο το τηγάνι. Όταν η επιφάνεια της κέτσας γίνει ματ, και οι φυσαλίδες εμφανίζονται στην κορυφή, γυρίστε τη κρέμα και τηγανίστε την άλλη πλευρά, περίπου δέκα δευτερόλεπτα. 2. Κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος των τηγανιών, περιστασιακά προσθέτουμε φυτικό λάδι, έτσι ώστε οι τηγανίτες δεν θα κολλήσουν στο τηγάνι. Τώρα προετοιμάζουμε το γέμισμα. Καθαρίζουμε τα καρύδια και σε ένα μπλέντερ (όχι πολύ) αλέθουμε. Καθαρίζουμε την μπανάνα και την κόβουμε σε λεπτές γραμμές. 3. Αρχίζουμε να προσθέτουμε το κέικ. Βάζουμε ένα λεπτό στρώμα συμπυκνωμένου γάλακτος σε μια τηγανίτα, στη συνέχεια εξαπλώνουμε σε αυτήν κύκλους μπανάνας, πασπαλίζουμε με κορυφαία τεμαχισμένα καρύδια. Καλύψτε τη δεύτερη κρέμα από πάνω και επαναλάβετε τη δράση. 4. Η κορυφή του κέικ είναι διακοσμημένη στη γεύση, μπορείτε να σοκολάτα, μούρα ή λούστρο. Για περίπου μια ώρα βάλαμε το κέικ στο ψυγείο.
Μερίδες: 6