Σπιτικό γάλα αμυγδάλου

1. Απολαύστε τα ακατέργαστα αμύγδαλα σε νερό σε ένα μπολ για τουλάχιστον 6 ώρες, στη συνέχεια αποστραγγίστε το νερό. 2. Ρίξτε τα συστατικά μου:

• αμύγδαλα - 1 ποτήρι
• ψυχρό φιλτραρισμένο νερό - 4 ποτήρια
• εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού
• μέλι - 1 οσ. μια κουταλιά

Οδηγίες

1. Απολαύστε τα ακατέργαστα αμύγδαλα σε νερό σε ένα μπολ για τουλάχιστον 6 ώρες, στη συνέχεια αποστραγγίστε το νερό. 2. Αδειάστε τα αμύγδαλα σε ένα μπλέντερ και προσθέστε το ψυχρό φιλτραρισμένο νερό. 3. Ανακατέψτε καλά μαζί. Όταν δείτε τον αφρό στην κορυφή, σταματήστε τη διαδικασία ανάμιξης. 4. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και το μέλι. 5. Αναμίξτε ξανά για 20-30 δευτερόλεπτα. 6. Ελαχιστοποιήστε το τραπεζομάντιλο τουλάχιστον 4 στρώματα. Τοποθετήστε τη γάζα πάνω από ένα γυάλινο βάζο ή κανάτα και στερεώστε το με μια μεγάλη λάστιχο. Ρίχνουμε το μείγμα αμυγδάλων μέσα από το τυρόπηγμα στην κανάτα. 7. Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο κουτάλι για να αφαιρέσετε τις συσσωρευμένες μάζες πάστα αμυγδάλου. Μπορείτε επίσης να προσπαθήσετε να προετοιμάσετε άλλες ποικιλίες γάλακτος προσθέτοντας τα ακόλουθα συστατικά στην επιλογή σας: για γάλα σοκολάτας, 2 κουταλιές της σούπας σκόνης κακάο χωρίς ζάχαρη. για το γλυκό γάλα - 1/2 φλιτζάνι ημερομηνίες? για το καρυκευμένο γάλα - 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και μοσχοκάρυδο. για γάλα σφενδάμνου -1 κουταλιά σούπας σφενδάμνου? για το γάλα χωρίς ζάχαρη - να αποκλείσετε από τα συστατικά το μέλι και να προσθέσετε σταβιά στη γεύση.

Μερίδες: 6