Σταφύλια σε μαρσιππάνι

Πάρτε τα ακατέργαστα αμύγδαλα, βάλτε το σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 2 λεπτά, μετά από το οποίο αφαιρούμε από τη φωτιά και για Ingridients:

• Ζάχαρη - 2/3 Κύπελλα
• Αμύγδαλο - 1 ποτήρι
• Σταφύλια χωρίς σπόρους - 200 γραμμάρια
• Πόσιμο νερό - 3 στοιχεία. κουτάλια

Οδηγίες

Πάρτε τα ακατέργαστα αμύγδαλα, βάλτε τα σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 2 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το ίδιο ζεστό νερό για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το δέρμα και πλύνετε τα πυρήνα με ζεστό νερό. Τηγανίζουμε τα αμύγδαλα σε ξηρό τηγάνι για 7-8 λεπτά, ανακατεύοντας ενεργά. Στη συνέχεια, αλέστε το σε ψίχουλα με μπλέντερ. Στο νερό αραιώνουμε τη σκόνη ζάχαρης, το τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά και το βάζουμε σε βρασμό. Πώς να βράσει - προσθέστε τα θρυμματισμένα αμύγδαλα εδώ. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι ομοιογένεια. Πάρτε τη ζύμη. Το κόβουμε σε κομμάτια, κάνουμε τέτοιες τηγανίτες, στη μέση του καθενός βάζουμε τα σταφύλια και τα τυλίγουμε, όπως στη φωτογραφία. Αποδεικνύεται ότι έχετε τέτοιες μπάλες εδώ, μέσα τους - σταφύλια, έξω - ζύμη από σιρόπι ζάχαρης και αμύγδαλα. Εάν είναι επιθυμητό, ​​οι μπάλες μπορούν να κυλιούνται σε ροκανίδια καρύδας ή αμύγδαλα. Βάζουμε τα γλυκά μας για 2 ώρες στο ψυγείο για να σκληρύνουμε, μετά από τα οποία μπορούν να καταναλωθούν. Καλό φαγητό! :)

Μερίδες: 3-4