Cupcake με σταφύλια Αν σας αρέσουν cupcakes, αλλά δεν τα ψήνουν μόνο λόγω της έλλειψης ειδικών καλουπιών, είναι μάταια. Πρώτον, η τούρτα μπορεί να είναι απολύτως οποιουδήποτε σχήματος, μπορεί να ψηθεί σε ένα συμβατικό τηγάνι και ακόμη και χωρίς τα πιάτα - απλά τοποθετήστε τη ζύμη ένα κομμάτι σε δίσκο ψησίματος ή διαιρώντας σε κομμάτια. Και δεύτερον, αν θέλετε πραγματικά να πάρετε ένα κομμένο επίπεδο προϊόντα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσέρβες από κονσερβοποιημένα ψάρια ως καλούπια, αφού πλένονται καλά και τα επεξεργάζονται με αιχμηρές άκρες. Και ας τα cupcakes σας μοιάζουν περισσότερο με kulichiki, τίποτα φοβερό, το πιο σημαντικό - γεύση! Για να δοκιμάσετε τα cupcakes ήταν αξιοθαύμαστη, δεν μπορείτε να ελευθερώσετε αυγά και έλαια γι 'αυτούς. Κάποιοι γαιοκτήμονες χρησιμοποιούν γιαούρτι για να μειώσουν το θερμιδικό περιεχόμενο τέτοιων πιάτων, αλλά αυτό συχνά δεν έχει καλή επίδραση στην υφή των φλυτζανιών. Ως εκ τούτου, πρέπει να επιλέξετε - να φροντίσετε το σχήμα ή να απολαύσετε το νόστιμο ψήσιμο. Η συνταγή για κέικ με σταφύλια που προσφέρουμε είναι πολύ απλή. Τα σταφύλια μπορούν πάντα να αντικατασταθούν με σταφίδες χωρίς κοιλώματα. Και το σχήμα και το μέγεθος του cupcake είναι κατά την κρίση σας. Μπορείτε να ψήσετε ένα μεγάλο, και στη συνέχεια να το κόψετε σε μερίδες, και μπορείτε να χωρίσετε αμέσως σε μερίδες.
Συστατικά:- Αλεύρι, σιτάρι 250 g
- Ζάχαρη 160 g
- Βούτυρο 150 g
- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Πορτοκαλί 1 τεμ.
- Σταφύλια Kishmish 200 g
- Σκόνη ψησίματος 1,5 κουτ.
- Λευκό ημι-γλυκό κρασί 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Για την προετοιμασία cupcakes λαμβάνουμε αλεύρι, ζάχαρη, αυγά, πορτοκάλι, μαλακό βούτυρο, σπόρους σταφυλιού και λευκό κρασί.
- Βήμα 2 Συνδυάστε το μαλακωμένο βούτυρο με ζάχαρη και αλέστε καλά.
- Βήμα 3 Πορτοκαλί πλύνετε καλά, και στη συνέχεια αφαιρέστε το χυμό από αυτό.
- Βήμα 4 Προσθέστε τα αυγά και τη φλούδα πορτοκαλιού.
- Βήμα 5 Ανακατέψτε τα πάντα σε μια ομοιογενή μάζα.
- Βήμα 6 Συνδυάστε το κρασί, το χυμό 1 πορτοκαλιού και προσθέστε το βρασμένο νερό, έτσι ώστε ο όγκος του υγρού να είναι ίσος με 150 ml. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα πάντα στη ζύμη και ανακατεύουμε καλά.
- Βήμα 7 Προσθέστε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος σε μερίδες - ανακατέψτε καλά.
- Βήμα 8 Στη συνέχεια προσθέστε τα σταφύλια.
- Βήμα 9 Ανακατέψτε απαλά τα πάντα.
- Βήμα 10 Στο καλούπι, βάλτε τα χάρτινα κύπελλα και στη συνέχεια αποσυνθέστε τη ζύμη.
- Βήμα 11 Ψήνουμε σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C για 20-25 λεπτά πριν από ένα τραγανό φλοιό.