- Πατάτες - 5 τεμάχια
- Κρέμα - 2 στοιχεία. κουτάλια (το παχύτερο, το καλύτερο)
- Αλάτι. πιπέρι - - Για γεύση
Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά. Οι πατάτες καθαρίζονται και τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Οι πατάτες τοποθετούνται σε γάζα ή σε χαρτοπετσέτα και αποσπάται περιττό χυμό αμύλου. Βάζουμε τις πατάτες σε ένα βολικό πιάτο. Προσθέτουμε κρέμα, αλάτι και πιπέρι, μπορείτε να το εποχίσετε με πικάντικα βότανα. Λιπάνετε το δίσκο ψησίματος με λάδι ή το καλύψτε με το χαρτί ψησίματος. Από τη μάζα πατάτας, σχηματίζουμε τηγανίτες με πάχος 1-1,5 cm και διπλώνουμε προσεκτικά έτσι ώστε να μην κολλάνε μεταξύ τους. Οι σχηματισμένες φιλέτες από πατάτες αποστέλλονται για ψήσιμο σε προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Οι τηγανίτες πρέπει να καλύπτονται με ένα νόστιμο χρυσαφένιο κρούστα. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 3