Αποθηκεύστε χρησιμότητα
Μερικές συνήθειες του φαγητού μας μας κουνάουν ανά πάσα στιγμή. Για παράδειγμα, τα σταθερά σνακ, η περίσσεια γλυκού, αλμυρού, λιπαρού δεν θα προσθέσουν στην υγεία σας και δεν θα αυξήσουν το επίπεδο ενέργειας. Παρά το γεγονός ότι δεν έχουμε αρκετό χρόνο, πρέπει πάντα να βρούμε χρόνο για να αναθεωρήσουμε τη διατροφή μας. Μετά από όλα, ορισμένες ουσίες είναι αισθητές στην ανταλλαγή κυττάρων, άλλοι διατηρούν τον μυϊκό τόνο, άλλοι είναι απαραίτητοι για την κανονική λειτουργία του εγκεφάλου.
Όλοι γνωρίζουν ότι με τη θερμική επεξεργασία, τα προϊόντα χάνουν μερικές από τις θρεπτικές ουσίες τους. Βέβαια, τίθεται το ερώτημα, αξίζει να στραφεί κανείς στην ακμή; Οι ειδικοί είναι διφορούμενοι στις συμβουλές τους. Δεδομένου ότι τα ωμά τρόφιμα φορτώνουν το στομάχι και απαιτούν από εμάς να έχουμε πολλή ενέργεια για την πέψη. Η καλύτερη επιλογή: Προσπαθήστε να βρείτε μια ισορροπία μεταξύ πρώτων και μαγειρεμένων τροφίμων στο καθημερινό σας μενού. Προσπαθήστε να φάτε λαχανικά και φρούτα που ταιριάζουν με την εποχή. Αυτή είναι μια από τις βασικές αρχές της σωστής διατροφής. Δεν θα είναι μόνο φρέσκα, αλλά θα σας δώσουν και πιο χρήσιμες ουσίες. Ξεκινήστε το γεύμα συνεχίζεται με φρέσκα προϊόντα, επειδή τα ένζυμα σε αυτά θα βοηθήσουν στην περαιτέρω αφομοίωση των τροφίμων.
Το σημαντικό καθήκον της σωστής διατροφής είναι να μάθουμε να προετοιμάζουμε με προσοχή. Ιδανική επιλογή είναι όταν τα λαχανικά μαγειρεύονται από έξω, αλλά στο εσωτερικό τους είναι ωμά. Για παράδειγμα, στον ατμό ή στη σχάρα στο φούρνο με μέγιστη θερμοκρασία 80 μοίρες ή με άλλες ήπιες μεθόδους μαγειρέματος, μπορείτε να αποθηκεύσετε χρήσιμες ιδιότητες. Για να μην θερμάνετε την τροφή για άλλη μια φορά, πριν τη χρησιμοποιήσετε, βγάλτε το από το ψυγείο μία ώρα πριν την κατανάλωσή της. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, θα έχει χρόνο για να ζεσταθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Δίνοντας δύναμη και ζωντάνια θα βοηθήσει και μερικά μπαχαρικά, για παράδειγμα, τζίντζερ.
Λίγο, αλλά συχνά
Πιστεύεται ότι είναι σωστό να τρώμε τρεις φορές την ημέρα. Ωστόσο, οι διατροφολόγοι υποστήριξαν πρόσφατα ότι αυτό δεν αρκεί. Για να εξοικονομήσετε ενέργεια, πρέπει να αφήσετε τον εαυτό σας να τρώει σνακ με τη μορφή φρούτων ή ένα σάντουιτς από ψωμί ολικής αλέσεως και τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Τα διαλείμματα μεταξύ των βασικών γευμάτων και των σνακ θα πρέπει να είναι τουλάχιστον δύο ώρες, αλλά όχι περισσότερο. Το πρωινό και το δείπνο μπορεί να είναι πιο φως. Αλλά το μεσημεριανό γεύμα θα πρέπει να είναι υψηλής θερμιδικής αξίας, επειδή είναι στη μέση της μέρας που ξοδεύουμε την περισσότερη ενέργεια.
Συνδυασμός προϊόντων
Ένα πολύ σημαντικό σημείο της σωστής διατροφής είναι ο συνδυασμός των προϊόντων. Έχουμε συνηθίσει να ρίχνουμε όλα τα διαφορετικά πράγματα στο στομάχι. Σε αυτή την κατάσταση, τα τρόφιμα θα αρχίσουν να περιπλανηθούν και να προκαλέσουν φούσκωμα, αφού τα ένζυμα που περιέχονται σε αυτά δεν συνυπάρχουν μεταξύ τους. Για παράδειγμα, τα δημητριακά και τα λαχανικά καταναλώνονται το πρωί, και οι πρωτεΐνες σε συνδυασμό με τα ίδια λαχανικά - στη δεύτερη. Επίσης, μην λαμβάνετε μαζί γαλακτοκομικά προϊόντα και φασόλια - με ζωικές πρωτεΐνες.
Ο στόχος της σωστής διατροφής είναι να κορεστεί το σώμα όχι μόνο με ενέργεια, αλλά και με βιταμίνες, μικροστοιχεία, φυτικές ίνες. Και αυτό δεν είναι δυνατό χωρίς ποικιλία στη διατροφή. Φορτίστε την ενέργεια και τις απαραίτητες ουσίες με δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα. Δεν είναι κατώτερα από τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα φρέσκα βότανα και τα μπαχαρικά. Μην είστε πολύ τεμπέλης για να κάνετε κοκτέιλ από φρέσκους χυμούς: μήλο, πορτοκάλι, τεύτλα, σπανάκι, αγγούρι, πορτοκάλι. Και επίσης μια ποικιλία σε σαλάτες: προσθέστε τα δημητριακά που έχουν βλαστήσει, όλα τα μούρα, χυμό αλόης και ούτω καθεξής.
Το καθήκον της σωστής διατροφής
• Η διατροφή πρέπει να αποτελείται από το μέγιστο των διαφόρων τροφίμων, καθώς δεν υπάρχει κανένα προϊόν που να περιέχει όλα τα χρήσιμα ιχνοστοιχεία.
• Διατηρήστε το φυσιολογικό βάρος και στο μέλλον θα προστατευθείτε από ασθένειες που σχετίζονται με το μεταβολισμό.
• Το μαύρο ψωμί είναι πιο χρήσιμο από το λευκό ψωμί. Έχει περισσότερες βιταμίνες, μεταλλικά άλατα και φυτικές ίνες.
• Η απαιτούμενη ποσότητα ημερήσιου ασβεστίου περιέχεται σε ένα ποτήρι γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Και επίσης το σώμα σας θα πάρει μια πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας.
• Τα ψάρια και τα όσπρια περιέχουν χρήσιμες ουσίες που εμποδίζουν την ανάπτυξη στεφανιαίας νόσου.
• Σε μια καθημερινή διατροφή, χρησιμοποιήστε όσο το δυνατόν περισσότερα λαχανικά και φρούτα. Παρέχουν την απαραίτητη ποσότητα βιταμινών, ορυκτών και ινών.
• Μην καταχραστεί τα τρόφιμα με υψηλή χοληστερόλη.
• Η ζάχαρη δεν περιέχει χρήσιμες ουσίες και από τα γλυκά θα έχετε περισσότερη ευχαρίστηση, αλλά δεν είναι καλή.
• Η περίσσεια αλατιού βοηθά στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης.
Ο κύριος στόχος και ο στόχος της σωστής διατροφής είναι η ενίσχυση της υγείας, η παράταση και η βελτίωση της ποιότητας ζωής.