Οι συνταγές μας με μια φωτογραφία για το μαγείρεμα muffins στο σπίτι:
- Μπουκέτα σοκολάτας
- Μανταλάκια μπανάνας
- Λεπτά muffins τυρόπηγμα
- Μιλκάνι λεμονιού στο γιαούρτι
Συνταγή για τα muffins σοκολάτας
Τα μακαρόνια σοκολάτας είναι η πιο κοινή παραλλαγή αυτού του επιδόρπιο. Δεν τους αρέσουν μόνο παιδιά, αλλά και ενήλικες. Ας μάθουμε πώς να φτιάχνουμε σοκολάτες με κακάο.
- αλεύρι - 175 γραμ
- αυγό - 1 τεμάχιο
- γάλα - 150 ml
- ζάχαρη - 100 g
- κακάο - 45 γραμ
- φυτικό έλαιο - 60 ml
- σκόνη ψησίματος - 10 g
- άλας - 2 g
Μέθοδος παρασκευής:
- χτυπήστε το αυγό με ένα μίξερ και προσθέστε το φυτικό έλαιο. Αναμείξτε σχολαστικά.
- αλεύρι κοσκινισμένο, κακάο, αλάτι, ζάχαρη και σκόνη ψησίματος, προσθέστε στο μίγμα των αυγών. Ζυμώνουμε σε μια ομοιογενή συνέπεια.
- βάλτε το μίγμα σε παρασκευασμένα καλούπια, λιπαίνονται με λάδι. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
Συνταγή για μανιτάρια μπανάνας
Και αυτή η συνταγή για muffins - με μια γλυκιά γέμιση φρούτων. Εξάλλου, η οικογένειά σας μοιάζει επίσης με μπανάνες, οι οποίες έχουν συνηθίσει, και όχι εξωτικά φρούτα;
- αλεύρι - 2,5 φλιτζάνια
- αυγό - 2 τεμάχια
- μπανάνες - 2 τεμάχια
- ζάχαρη ζαχαροκάλαμου - 1/5 φλιτζάνι
- ζαχαρότευτλα - 4/5 φλιτζάνι
- σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας.
- Βούτυρο - 100 γραμ
Μέθοδος παρασκευής:
- λιώνουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε με ζάχαρη.
- προσθέτουμε στο μίγμα κοσκινισμένο αλεύρι, αυγά και σκόνη ψησίματος.
- Ανακατέψτε τις μπανάνες με ένα πιρούνι μέχρι να μαλακώσουν και προσθέστε στη συνολική ζύμη. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι μια σύντομη ζύμη.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε τη ζύμη μπανάνας σε καλούπια ψησίματος για muffins?
- Τα cupcakes ψήνουν στο φούρνο για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 200 μοίρες.
Συνταγή για τα μακαρόνια
Αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο και χρήσιμο επιδόρπιο. Και για να δοκιμάσουν οι μικροί διάβολοι τη λιχουδιά, βεβαιωθείτε ότι διακοσμούσατε τα έτοιμα μούρα τύπου καλαμποκιού με μερικά μούρα: σμέουρα, φράουλες ή κεράσια.
- αλεύρι - 200 g
- τυρί cottage - 200 g
- Βούτυρο - 150 γραμ
- αυγό - 3 κομμάτια
- ζάχαρη - 200 g
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Μέθοδος παρασκευής:
- τρίψτε τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο μέχρι να γίνει μαλακό?
- Ανακατέψτε καλά τα αυγά με τη ζάχαρη. Εκεί προσθέτουμε λάδι, σκόνη ψησίματος. Αναμείξτε σχολαστικά.
- στη συνέχεια, προσθέστε το θρυμματισμένο τυρί cottage και το αλεύρι στο μείγμα?
- με την ληφθείσα δοκιμή γεμίζουμε τα καλούπια.
- Ψήνουμε για 10-15 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
- σερβίρεται στο τραπέζι, διακοσμημένο με μούρα και σαντιγύ.
Μιλκάνι λεμονιού στο γιαούρτι
Οι muffins λειτουργούν εξαιρετικά όχι μόνο από τη συνηθισμένη δοκιμή. Πολλές ερωμένες αγαπούσαν την παραλλαγή των muffins για το kefir, ειδικά αν χρησιμοποιήθηκε λεμόνι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Ιδανικό για όσους δεν αγαπούν πάρα πολλά γλυκά.
- αλεύρι - 2 φλιτζάνια
- κεφίρ - 1 γυαλί
- φυτικό λάδι - 1 γυαλί
- λεμόνι - 1 τεμ
- ζάχαρη - 1 γυαλί
- αυγό - 3 κομμάτια
- ζύμη - 1,5 κουτ.
Μέθοδος παρασκευής:
- τρίψτε μια φλούδα ενός λεμονιού που αποδείχθηκε 1-2 κουτάλια τσάι?
- κτύπησε τον αναμικτήρα αυγών με ζάχαρη.
- προσθέστε λάδι μείγμα αυγού-ζάχαρης, συμπιεσμένο χυμό λεμονιού και τριμμένη λεμονιά. Ανάμειξη με την προσθήκη συστατικών συνεχώς χτυπήστε σε μεσαίες στροφές.
- ανακατέψτε το αλεύρι και τη ζύμη. Κοσκινίστε σε ένα μείγμα αυγών και ανακατέψτε καλά μέχρι να μαλακώσουν.
- Τέλος, προσθέτουμε κεφίρ στη ζύμη, ανακατεύουμε και ανακατεύουμε τη ζύμη σε καλούπια.
- βάλτε το στο φούρνο, θερμαίνεται στους 200 βαθμούς, για 25 λεπτά. Τα muffins πρέπει να αυξηθούν.
- Έτοιμο επιδόρπιο προσφέρεται με θαρραλέα στους εγχώριους και τους φιλοξενούμενους.
Συνταγές νόστιμων muffins μπορεί να περιέχει σχεδόν οποιαδήποτε συστατικά. Μπορούν να είναι τόσο διατροφική όσο και πλούσια σοκολάτα. Μια τέτοια λιχουδιά θα απολαμβάνουν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Δοκιμάστε το και δεν θα το μετανιώσετε!