Τηγανητά αυγά στα αραβικά

Σε ένα τηγάνι τηγανίζετε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες. Στη συνέχεια προσθέτουμε ψιλοκομμένο ήπαρ - όλα τα κόφτες Συστατικά:

• Αυγά - 6 τεμάχια
• Κοτόπουλο ήπατος - 500 γραμμάρια
• Ντομάτες - 2 τεμάχια
• Κρεμμύδια - 2 τεμάχια
• Τοματοπολτός - 100 γραμμάρια
• Αλατοπίπερο - 1 Για γεύση
• Κοτόπουλο ζωμό - Stakanov πάτωμα

Οδηγίες

Σε ένα τηγάνι τηγανίζετε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες. Στη συνέχεια προσθέτουμε ψιλοκομμένο ήπαρ - όλα τα τηγανίζουμε. Προσθέστε ζωμό και πάστα ντομάτας για να κάνετε ένα παχύ μείγμα. Όλα πιπέρι και αλάτι. Διαχωρίστε τα αυγά από την κορυφή-όπως το συνηθισμένο ομελέτα-αλάτι! Τηγανίζουμε μέχρι να μαγειρευτούν τα αυγά, στη συνέχεια διακοσμήστε τα αυγά με χόρτα. Νόστιμο και πλούσιο πιάτο-ΕΤΟΙΜΟ!

Μερίδες: 1-2