- Λάχανο θάλασσα - 100 γραμμάρια
- Γαρίδα - 100 γραμμάρια
- Σάλτσα σόγιας - 50 χιλιοστόλιτρα
- Βραστό αυγό - 1 κομμάτι
- Cilantro - 5 κομμάτια
- Ρύζι - 100 γραμμάρια
- Σουσάμι σουσάμι - 40 γραμμάρια
- Ελαιόλαδο - 50 γραμμάρια
- Σαλάτα - 7 κομμάτια (φύλλα)
- Καρύδια ραβδιά - 3 τεμάχια
1. Βράζετε το ρύζι μέχρι να μαγειρευτεί. Το βρώσιμο, βρασμένο ρύζι είναι καλύτερο από το εύθρυπτο. 2. Βράστε γαρίδες σε αλατισμένο νερό. Στο φυτικό λάδι τα τηγανίζουμε. Μπορείτε να το βράσετε. 3. Θα αποσυναρμολογήσουμε και θα πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού σε ρέοντα νερά. Τα φύλλα χρειάζονται μεγάλα. Βάλτε μια χούφτα ρύζι στο φύλλο σαλάτας. Βάλτε τη γαρίδα από ψηλά στο Σχ. 4. Κάντε τη σάλτσα: ανακατεύετε το σουσάμι, σως σόγιας, ελαιόλαδο, πιεσμένο εν ψυχρώ. Προσθέστε ξίδι μηλίτη μήλου ή ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού, πιπέρι. Γαρίδα και σάλτσα ρύζι. 5. Τα φύλλα μαρουλιού είναι τυλιγμένα σαν ρόδες λάχανων. Βάζουμε βραστό νερό στη θάλασσα και βάζουμε για δεκαπέντε λεπτά μέχρι να είναι έτοιμο. Ψωμί λαχανικών για το λάχανο. 6. Κόβουμε τα καβούρια και τα διακοσμούμε με ρόλους λάχανου. Στερεώστε τα ραβδιά κάτω από τη θάλασσα. Σε ένα πιάτο τοποθετούμε ρόλους λάχανου, θα διακοσμήσουμε ένα βραστό αυγό, χόρτα κόλιανδρο ή μαϊντανό
Μερίδες: 4