Το κύριο πράγμα - ψιλοκομμένο λάχανο Τι είδους σαλάτες δεν υπάρχουν στον κόσμο! Για την προετοιμασία μερικών μερικές φορές χρειάζονται ώρες και ορισμένες μαγειρικές ικανότητες, αλλά τελικά το αποτέλεσμα δεν δικαιολογεί πάντα τις προσδοκίες μας. Ως εκ τούτου, κάθε νοικοκυρά έχει τις αγαπημένες συνταγές της για σαλάτες, οι οποίες είναι αρκετά απλές για να μαγειρεύουν, να εργάζονται πάντα, να χρησιμεύουν ως μια υπέροχη προσθήκη στο δείπνο ή να διακοσμήσουν ένα εορταστικό τραπέζι και την επαγγελματική κάρτα της. Υπάρχουν όμως και σαλάτες που δεν είναι πολύ κατάλληλες για σοβαρές περιπτώσεις, αλλά είναι απαραίτητες για την υγεία, διατηρώντας μια καλή φιγούρα και διατηρώντας έναν τόνο. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά την περίοδο χειμώνα-άνοιξη, όταν το σώμα αρχίζει να παρουσιάζει ανεπάρκεια βιταμινών και τα λαχανικά και τα φρούτα που αγοράζονται δεν μπορούν να τα δώσουν σε επαρκείς ποσότητες. Θα μας βοηθήσει, φυσικά, το λευκό λάχανο - μια πραγματική αποθήκη ινών και θρεπτικών ουσιών που αποθηκεύονται σε αυτό για όλο το μακρύ χειμώνα. Προετοιμάστε μια σαλάτα είναι πολύ απλή, το κύριο πράγμα - να προσπαθήσουμε να ψιλοκόψτε το λάχανο όσο το δυνατόν λεπτότερο, έτσι ώστε η σαλάτα να γίνει ζουμερή. Και τι να προσθέσετε σε αυτό για να βελτιωθεί και χωρίς αυτή την όμορφη γεύση, ο καθένας αποφασίζει για τον εαυτό του. Σας προσφέρουμε μια έκδοση σαλάτας με βουλγαρικό πιπέρι.
Συστατικά:- Λευκό λάχανο 0,5 τεμ.
- Καρότο 1 τεμ.
- Πιπέρι γλυκό 1 τεμ.
- Πράσινα κρεμμύδια 1 μάτσο
- Νωπό άνηθο 1 μάτσο
- Ηλιέλαιο ακατέργαστο λάδι 4 κουταλιές της σούπας. l.
- Αλάτι 2 πρέζα
- Βήμα 1 Για μια σαλάτα χρειαζόμαστε τέτοια προϊόντα: το λάχανο και τα καρότα πρέπει να είναι ζουμερά, οι πιπεριές μπορούν να πάρουν κίτρινο ή πράσινο - αυτό θα διακοσμήσει μόνο τη σαλάτα.
- Βήμα 2 Αφαιρέστε τα φύλλα κορυφής του λάχανου και κόψτε το με άχυρο όσο το δυνατόν λεπτότερο.
- Βήμα 3 Τα καρότα πρέπει να καθαρίζονται και να τρίβονται σε χοντρό τρίφτη.
- Βήμα 4 Συνδυάστε το λάχανο με καρότα και προσθέστε αλάτι. Στη συνέχεια, είναι καλό να συνθλίψετε τα χέρια σας και να αφήσετε για 5-10 λεπτά, ώστε το λάχανο να αφήσει το χυμό και να γίνει πιο μαλακό.
- Βήμα 5 Πλύνετε τη γλυκιά πιπεριά, αφαιρέστε τη μέση από αυτή και κόψτε σε λωρίδες.
- Βήμα 6 Πλύνετε τα χόρτα, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
- Βήμα 7 Συμμετοχή σε όλα τα προϊόντα.
- Βήμα 8 Προσθέστε 3-4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, ανακατέψτε καλά και αλάτι στη γεύση.