Κάθε άτομο που νοιάζεται για την υγεία του μπορεί να αντέξει οικονομικά προϊόντα που μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου ή ακόμα και προστατεύουν εντελώς από αυτό. Αυτά δεν είναι υπερβολικά ακριβά και εξωτικά προϊόντα, μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Δυστυχώς, δεν γνωρίζουν όλοι για τα οφέλη αυτού του ή του προϊόντος και το παραμελούν. Στην πραγματικότητα, είμαστε πολύ εξοικειωμένοι με αντικαρκινικά προϊόντα.
Φυσικά, ο καλύτερος και ευκολότερος τρόπος για να αποφύγετε τον καρκίνο, απλώς πηγαίνετε στα λαχανικά. Πολλοί ειδικοί επιβεβαιώνουν ότι τα φυτοθρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε φυτικές τροφές, σε συνδυασμό με άλλες χρήσιμες ουσίες, μπορούν να μας προστατεύσουν από οφθαλμικές ασθένειες.
Ο κ. Richard Belivo υποστηρίζει ότι τα τρόφιμα όπως η ντομάτα, το σκόρδο, τα μούρα, τα φασόλια, τα καρύδια και το μπρόκολο είναι τα πιο αποτελεσματικά για την πρόληψη του καρκίνου.
Ντομάτες
Αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο σε μια τέτοια χρήσιμη, διαιτητική ουσία όπως το λυκοπένιο - ένα καροτενοειδές, χάρη στο οποίο οι ντομάτες έχουν ένα κόκκινο χρώμα. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι το λυκοπένιο μπορεί να σταματήσει τον καρκίνο του ενδομητρίου. 8.000 γυναίκες πεθαίνουν αόριστα. Επιπλέον, οι ντομάτες είναι σε θέση να πολεμήσουν με καρκίνο του πνεύμονα, προστάτη, στομάχι και ενδομήτριο. Τα περισσότερα μαγειρεμένα λαχανικά θα επωφεληθούν, για παράδειγμα, με τη μορφή σάλτσας ντομάτας, επειδή κατά το χρόνο της προετοιμασίας η ποσότητα του λυκοπενίου αυξάνεται κατά καιρούς.
Σκόρδο
Το σκόρδο περιέχει φυτοκύτταρα, τα οποία μπορούν να καθιερώσουν το σχηματισμό νιτροζαμινών - καρκινογόνων, που εμφανίζονται στο στομάχι, και μερικές φορές ακόμη και στα έντερα όταν χρησιμοποιούνται πολλά συντηρητικά των μυημένων. Η Αϊόβα διεξήγαγε μια μελέτη για την υγεία των γυναικών, η οποία έδειξε ότι οι γυναίκες, των οποίων η διατροφή περιλαμβάνει πολύ σκόρδο, έχουν πενήντα τοις εκατό λιγότερους κινδύνους εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου από ό, τι οι γυναίκες που δεν καταναλώνουν καθόλου. Βοηθά επίσης να θεραπεύσει τον καρκίνο του μαστού, του οισοφάγου, του στομάχου και του κόλου.
Είναι καλύτερα να συνθλίψετε το σκόρδο και να προσθέσετε στο φαγητό (τόσο χρήσιμα ένζυμα θα διατεθούν), καθώς είναι απαραίτητο να βράσει το προσθέσετε στη σάλτσα ντομάτας.
Μούρα
Απολύτως όλα τα μούρα έχουν φυτοθρεπτικά συστατικά, τα οποία καταπολεμούν τον καρκίνο. Υποψήφιος για την Επιστήμη και Καθηγητής Εσωτερικής Ιατρικής στο Ιατρικό Πανεπιστήμιο του Οχάιο, ο Χάρι Στονέρ, μέσω της έρευνάς του, ανακάλυψε ότι τα μαύρα σμέουρα περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις φυτοχημικών, οι οποίες ονομάζονται ανθοκυανίνες. Είναι σε θέση να επιβραδύνουν την ανάπτυξη των προκαρκινικών κυττάρων και να εμποδίζουν το σχηματισμό νέων αιμοφόρων αγγείων, τα οποία είναι τόσο απαραίτητα για καρκινικούς όγκους.
Τα μαύρα σμέουρα είναι αποτελεσματικά κατά της γυναικοφαγίας, του δέρματος, του παχέος εντέρου και της στοματικής κοιλότητας. Ως εκ τούτου, πρέπει να χρησιμοποιείτε μισό φλιτζάνι μούρα κάθε μέρα.
Φασόλια
Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν, διαπιστώθηκε ότι τα όσπρια μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου σε αρουραίους. Αυτό συμβαίνει επειδή τα φασόλια αυξάνουν το επίπεδο βουτυρικού λιπαρού οξέος και με τη σειρά του είναι σε θέση να καταπολεμήσουν τον καρκίνο. Σύμφωνα με άλλες μελέτες, οι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει ότι στα αποξηραμένα ευπαθή ποτά είναι πολύ πιο αποτελεσματικό να αποφευχθεί ο καρκίνος του μαστού στους αρουραίους.
Καρύδια
Στα καρύδια, υπάρχει χοληστερόλη, η οποία είναι σε θέση να εμποδίσει τους υποδοχείς οιστρογόνων στον μαστικό αδένα, επομένως επιβραδύνει την ανάπτυξη καρκινικών όγκων. Αυτό αποδείχθηκε από τον PhD και καθηγητή της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Huntington στη Δυτική Βιρτζίνια, Elaine Hardman.
Τα καρύδια βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου του προστάτη και του μαστού. Για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, πρέπει να τρώτε τουλάχιστον μερικά καρύδια κάθε μέρα.
Μπρόκολο
Αυτά τα λαχανικά, όπως το χρωματισμένο και το συνηθισμένο λάχανο, περιέχουν πολύ χρήσιμες και αντικαρκινικές ουσίες. Αλλά το μπρόκολο είναι το μόνο φυτό στο οποίο υπάρχει μια καλή και κατάλληλη ποσότητα σουλφοραφάνης, μια ουσία που μπορεί να προστατεύσει το σώμα από τον καρκίνο και βοηθά να απαλλαγούμε από χημικές ουσίες που συμβάλλουν στην ανάπτυξη καρκίνου στο σώμα.
Στο Πανεπιστήμιο του Michigan, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι η σουλφοραφάνη μπορεί να αποφύγει τον καρκίνο των βλαστικών κυττάρων που συμβάλλουν στην ανάπτυξη του όγκου.
Το μπρόκολο μπορεί να καταπολεμήσει τέλεια τον καρκίνο του μαστού, του ήπατος, του στομάχου, του προστάτη, του δέρματος, της κύστης και του πνεύμονα. Όσον αφορά το πόσο θα φάτε στο μπρόκολο, η προστασία σας από τον καρκίνο και τη θεραπεία του θα εξαρτηθεί.
Συμβουλές για τη μείωση του κινδύνου καρκίνου
- Μειώστε τη χρήση του κρόκου. Λόγω των αλμυρών τροφίμων, η βλέννα επιφάνεια του στομάχου είναι ερεθισμένη, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο του στομάχου.
- Προσπαθήστε να τρώτε περισσότερα τρόφιμα υψηλά σε ασβέστιο Τρώτε περισσότερα τυριά, τυρί cottage, αμύγδαλα και πράσινα λαχανικά.
- Μειώστε την ποσότητα του μαρμελάδας στη διατροφή σας. Δεν πρέπει να τρώτε περισσότερα από 0,5 κιλά κρέατος την εβδομάδα. Εάν τρώτε κρέας, τότε αφήστε το να είναι κοτόπουλο. Σταδιακά εγκαταλείπετε το σαλάμι, το ζαμπόν και το μπέικον.
- Φάτε περισσότερα ίνα. Χρησιμοποιήστε λιγότερο ρύζι, τσιπς, ρολά και ζυμαρικά.
- Τηγανίστε τα τρόφιμα με μέτρο. Τα φρυγμένα τρόφιμα έχουν την ιδιότητα να εκκρίνουν χημικές ουσίες που αναπτύσσουν καρκίνο.
- Τρώτε εσπεριδοειδή. Στο ψάρι πιέστε έξω το χυμό λεμονιού, προσθέστε το στο νερό, και στο δείπνο τρώτε ένα πορτοκάλι.
- Κρατήστε το στόμα σας καθαρό. Πάντα να κρατάτε ένα οδοντικό νήμα και να χαϊδεύετε το στόμα σας μετά το φαγητό.
- Εάν οδηγείτε συνεχώς, εφαρμόστε αντηλιακό. Οι άνθρωποι που κάθονται πάντα πίσω από το τιμόνι είναι πιο πιθανό να έχουν καρκίνο του δέρματος των χεριών, του αυχένα και του προσώπου.
- Προσπαθήστε να κάνετε τον εαυτό σας χρόνο από καιρό σε καιρό. Οι γιατροί λένε ότι πολλοί ασθενείς οι ίδιοι βρίσκουν σημάδια καρκίνου στο σώμα τους. Δείτε πιο συχνά στον καθρέφτη και για οποιονδήποτε λόγο, επικοινωνήστε με το γιατρό σας.