- Βόειο κρέας (φιλέτα) - 500 γραμμάρια
- χυμός ασβέστη - 4 στοιχεία. κουτάλια
- πατάτες - 2 τεμάχια
- πιπέρι - 1 τεμάχιο
- σάλτσα σόγιας - 1 ποτήρι
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- σκόρδο - 1 τεμάχιο
- κρεμμύδι - 3 κομμάτια
Ανακατέψτε το χυμό ασβέστου, τη σάλτσα σόγιας, τη ζάχαρη, το πιπέρι και το μισό σκόρδο για να φτιάξετε τη μαρινάδα. Ρίχνουμε το βόειο κρέας με τη μαρινάδα και αφήνουμε για 30 λεπτά. Τώρα μπορείτε να θερμάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και να τηγανίζετε τις πατάτες μέχρι να ροδίσουν. Βάλτε τις πατάτες στην άκρη. Στο ίδιο τηγάνι βάζουμε το σκόρδο και το βόειο κρέας. Τηγανίζουμε έως το καφέ. Ρίχνουμε λίγη μαρινάδα και λίγο νερό στο βόειο κρέας. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει. Στη συνέχεια, προσθέστε πατάτες και ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Σερβίρεται πιάτο με ένα φλιτζάνι βρασμένο ρύζι. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 6-8