Αλατισμένα μπισκότα Εάν δεν σας αρέσουν τα γλυκά αρτοσκευάσματα, τα κέικ τυριού είναι μόνο για σας. Αν και, αν είναι επιθυμητό, και σε αυτό μπορείτε να βάλετε ζάχαρη, και καλύτερα - σκόνη ζάχαρη. Αυτό το μπισκότο θα σας ευχαριστήσει όχι μόνο εσάς, αλλά και τα παιδιά σας, ακόμα και ένας σύζυγος που θα το χρησιμοποιήσει το βράδυ με ένα ποτήρι μπύρα. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό, για ένα πικνίκ, για ένα φιλικό πάρτι και για ένα σνακ στην εργασία. Αλλά αν φοβάστε για τη φιγούρα σας, μην το ψήνετε πολύ, επειδή με την κατανάλωση ενός κέικ τυριού, είναι σχεδόν αδύνατο να σταματήσετε - θα τα χτυπήσετε μέχρι να τελειώσουν. Αν και, αν το ψήσετε χωρίς ζάχαρη και όχι πολύ συχνά, τότε γιατί να μην απολαύσετε νόστιμα, τραγανά και αρωματικά γλυκά; Εκτός από ή αντί για το κύμινο που αναφέρεται στη συνταγή για αυτό το μπισκότο τυριού, μπορεί να πασπαλιστεί με παπαρουνόσπορους, σουσάμι, ψιλοκομμένα καρύδια, ηλιόσπορους, πάπρικα, και στη ζύμη μπορείτε να προσθέσετε ξηρό βασιλικό, Προβηγκιανά βότανα, ρίγανη - κάτι που αγαπά στην οικογένειά σας. Το κύριο καθήκον σας μετά το δίσκο ψησίματος με τα έτοιμα μπισκότα τυριού θα βγει έξω από το φούρνο, θα υπάρξει πρόβλημα της διατήρησής του, τουλάχιστον μέχρι την πλήρη ψύξη - πρόθυμοι να δοκιμάσουν, τι είναι τόσο νόστιμα μυρωδιές, θα υπάρξουν πολλά.
Συστατικά:- Τυρί σκληρό 150 g
- Σιτάλευρο 1.5 κουταλιές της σούπας.
- Αυγά κοτόπουλο 1 τεμ.
- Βούτυρο 120 g
- Κομμένη ξηρή 6 κουτ.
- Αλάτι 1 πρέζα
- Βήμα 1 Για την προετοιμασία των cookies χρειάζεστε αλεύρι, αυγό, σκληρό τυρί, παγωμένο βούτυρο και 3-4 κουταλιές της σούπας κύμινο.
- Βήμα 2 Αδειάστε το σκληρό τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη.
- Βήμα 3 Συνδυάστε το κοσκινισμένο αλεύρι, μια πρέζα αλάτι και ψιλοκομμένο βούτυρο ψιλοκομμένο.
- Βήμα 4 Παρέχετε τα πάντα σε μικρά κομμάτια.
- Βήμα 5 Στη συνέχεια, προσθέστε τυρί και αυγό.
- Βήμα 6 Ζυμώστε μια ομοιογενή ζύμη, θα πρέπει να αποδειχθεί ομοιογενής και ελαστική.
- Βήμα 7 Διαιρέστε τη ζύμη σε 2 μέρη και σχηματίστε ένα λουκάνικο με διάμετρο 4-5 cm από το καθένα.
- Βήμα 8 Στη συνέχεια, κυλήστε στους σπόρους του κύμινο.
- Βήμα 9 Και τα δύο κενά τυλίγονται σε μεμβράνη τροφίμων και βάζετε στο ψυγείο για 40-50 λεπτά.
- Βήμα 10 Κόψτε τις μπάλες σε μπισκότα πάχους 1 cm, περίπου 16-20 τεμάχια.
- Βήμα 11 Καλύψτε τη θήκη ψησίματος με χαρτί περγαμηνής και τοποθετήστε τα μπισκότα.
- Βήμα 12 Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C για 10-15 λεπτά μέχρι να σκουριάζει.
- Βήμα 13 Cook το μπισκότο στη σχάρα.