- Σιτάλευρο - 220 γραμμάρια
- Βούτυρο - 110 γραμμάρια
- Ζάχαρη - 150 γραμμάρια
- Κρέας - 200 γραμμάρια
- Αυγό - 3 κομμάτια
- Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αμύγδαλο ουσία - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Φιστίκια - 50 γραμμάρια
- Καρύδια - 50 γραμμάρια
- Ασβέστη - 1 τεμάχιο
Η συνταγή για κέικ τυρί φιστίκι: 1. Φιστίκια και καρύδια αλέθονται με μπλέντερ - αλλά όχι σε ψίχουλα, αλλιώς δεν θα γίνουν αισθητές στο τελειωμένο κέικ. 2. Κρατήστε ενεργά τη ζάχαρη με βούτυρο. Προσθέστε το ίδιο τυρί cottage, ανακατεύουμε μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής συνέπεια. Σε αυτή τη μάζα, προσθέστε ασβέστη, πιέστε το χυμό ασβέστη, προσθέστε την ουσία αμυγδάλου και ανακατέψτε ξανά. Προσθέστε θρυμματισμένα καρύδια, ανακατεύουμε. Ανακατεύουμε τα αυγά στη ζύμη. Κοσκινίστε στο αλεύρι της ζύμης και τη σκόνη ψησίματος, ανακατέψτε ενεργά. 3. Στην πραγματικότητα, η ζύμη για τα cupcakes είναι έτοιμη. Τώρα πάρτε τα καλούπια, λιπαίνετε λίγο με το βούτυρο και γεμίστε τη δοκιμή που προκύπτει. Βάζουμε το προθερμασμένο σε φούρνο 190 βαθμών για 20-25 λεπτά - και η θήκη είναι έτοιμη. 4. Τα τελειωμένα κέικ με φιστίκια βγάζουν τα καλούπια, ψύχονται και σερβίρονται για τσάι ή καφέ.
Μερίδες: 3-4