- Φράουλες - 500 γραμμάρια
- Κρέμα γάλακτος - 1/3 γυαλί
- Ζάχαρη - 1-2 Art. κουτάλια
Πλένουμε σχολαστικά τις φράουλές μας από την άμμο, κλπ. Αφαιρούμε τις ουρές, κόβουμε κάθε φράουλα στο μισό (μικρά μούρα μπορούν να μείνουν ολόκληρα). Με τη βοήθεια των πατατών, συντρίψτε τις φράουλες. Μην προσπαθήσετε να το κάνετε μπλέντερ - ο μπλέντερ θα συνθλίψει τα πάντα στον πολτό, αλλά πρέπει να πάρετε μια ολόκληρη δέσμη φράουλες στη μάζα. Σε αυτό - ολόκληρο το τσιπ επιδόρπιο, οπότε μην παρακάνετε με λείανση - απλά πρέπει να συνθλίψετε τις φράουλες έτσι ώστε να δίνει χυμό. Προσθέστε ξινή κρέμα, γιαούρτι ή κρέμα. Προσθέστε ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά τα πάντα και υπηρετούμε. Καλό φαγητό! :)
Μερίδες: 3-4