Πιστεύεται ότι αυτός ο μάλλον επιτυχημένος υβριδισμός έλαβε χώρα στον Καύκασο, σε μέρη όπου η στροφή και το δαμάσκηνο, και οι δύο γονείς του δαμάσκηνου, βρίσκονται πολύ συχνά στην άγρια φύση. Το υβρίδιο, το οποίο αποδείχθηκε μεγάλο, ζουμερό και νόστιμο, το οποίο το διέκρινε από τους "γονείς" του, παρατηρήθηκε γρήγορα από ανθρώπους που άρχισαν να το αναπαράγουν με επιταχυνόμενο ρυθμό. Έτσι, κατ 'αυτόν τον τρόπο, κατά την αρχαιότητα εμφανίστηκε ένα δαμάσκηνο. Και ήδη αργότερα το δαμάσκηνο άρχισε να εκτρέφεται σε γειτονικές περιοχές, και ακόμη αργότερα - σε απομακρυσμένες περιοχές.
Plum: οικονομική χρήση.
Τα φρούτα δαμάσκηνα μπορούν να περιέχουν έως και 17% διαφορετικών τύπων σακχάρων: γλυκόζη, φρουκτόζη, σακχαρόζη (σε μικρότερο βαθμό). Περιέχουν πηκτίνη (έως 2%), οξέα (κιτρικό, μήλο), μαυρίσματος (όχι περισσότερο από 1%) και χρωστικές ουσίες. Περιέχουν πολλά καροτίνη (προβιταμίνη "Α"), διάφορες βιταμίνες (C, P, B), άλατα καλίου και στοιχεία άλλων μετάλλων. Οι σπόροι μπορούν να συσσωρεύουν περίπου το 42% των λιπαρών ελαίων. Οι καρποί των δαμάσκηνων τρώγονται και φρέσκοι και συχνά επεξεργάζονται: μαγειρεύουν νόστιμα μαρμελάδα, φτιάχνουν σούπες φρούτων, κρασί, μαρμελάδα, λικέρ, παστίλι, σάλτσα, χυμό, μαρμελάδα ... Τα δαμάσκηνα ανέχονται καλά την κατάψυξη, διατηρώντας όλα τα θρεπτικά συστατικά.
Plum: ιατρική αξία, φαρμακευτικές ιδιότητες.
Οι αρχαίοι θεραπευτές χρησιμοποίησαν κόλλα από δαμάσκηνα, φρούτα, κόμμι, φύλλα. Τα φρούτα δαμάσκας συνιστούσαν ως καθαρτικό, χολερετικό, αποκαταστατικό μέσο. Τα δαμάσκηνα στην πρακτική τους χρησιμοποίησαν Avicenna (11ος αιώνας), Abu Mansour (10ος αιώνας). Η κόλλα δαμάσκηνου θεωρήθηκε πολύ χρήσιμη, χρησιμοποιήθηκε για να θεραπεύσει την στοματίτιδα.
Οι λαϊκοί γιατροί χρησιμοποιούν τα ίδια τα φύλλα και τα φρούτα δαμάσκηνου. Και τα φύλλα συλλέγονται από τον Μάιο μέχρι τον πρώτο μήνα του καλοκαιριού, και τα φρούτα - μέχρι τον Αύγουστο. Τα δαμάσκηνα μπορούν να βελτιώσουν την όρεξη, γενικά, η πέψη, είναι ένα εξαιρετικό καθαρτικό καθαρτικό. Είναι χρήσιμα για δυσκοιλιότητα, ιδιαίτερα χρόνια, νεφρική νόσο, ρευματισμούς, αθηροσκλήρωση.
Ομαδοποιημένα σε μια ομάδα που ονομάζεται "ουγγρική", μαύρο-καρπού ποικιλίες δαμάσκηνου ονομάζονται δαμάσκηνα. Από τα αποξηραμένα φρούτα κάνουν εξαιρετικές compotes, αλλά κυρίως χρησιμοποιούνται στην ιατρική. Τα σάκχαρα και ο δαμάσκηνος συμβάλλουν στην αύξηση της εντερικής περισταλτίας. Η χρήση των δαμάσκηνων ως καθαρτικού είναι απλή: πρέπει να φάτε 20 δαμάσκηνα πριν πάτε για ύπνο και η θεραπευτική χαλαρή επίδραση δεν θα διαρκέσει πολύ.
Τα δαμάσκηνα είναι γνωστά όχι μόνο για το αποτέλεσμα της χαλάρωσης. Αφαιρεί την περίσσεια χοληστερόλης από το σώμα μας, επομένως χρησιμοποιείται για αθηροσκλήρυνση και αλλοιώσεις της χοληδόχου κύστης. Τα δαμάσκηνα των δαμάσκηνων βοηθούν στην απομάκρυνση της περίσσειας του πλεονάζοντος αλατιού και της περίσσειας υγρού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα δαμάσκηνα συνιστώνται για υπερτασικά προβλήματα και νεφρικές παθήσεις. Η ιατρική της Τατζίκ αποδίδει στο δαμάσκηνο την ικανότητα να καθαρίζει το ανθρώπινο σώμα, μειώνοντας τη σκωρίαση.
Αν ο μεταβολισμός της χοληστερόλης σπάσει, πρέπει να παίρνετε τρεις φορές την ημέρα σε 100 ml χυμού δαμάσκηνου ή χυμού δαμάσκηνου από εγχώριο δαμάσκηνο, αραιώνοντάς τον με μια κουταλιά μέλι.
Το δαμάσκηνο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από εκείνους που πάσχουν από παχυσαρκία, διαβήτη, οξύτητα χυμού στο στομάχι.
Διαλύουμε ξηρά φύλλα δαμάσκηνου στο σπίτι (είναι δυνατό και φρέσκο) και εφαρμόζουμε σε πληγές, έλκη για να επιταχύνουμε την επούλωσή τους. Ένα μεγάλο θεραπευτικό αποτέλεσμα είναι ένα βάμμα φύλλων δαμάσκηνων σε ξύδι, το οποίο λιπαίνεται συχνά με τραυματισμένες πληγές, πληγές που δεν επουλώνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Βράζουμε φρούτα δαμάσκηνου στο γάλα, βγάζουμε τα κόκαλα. Σε ζεστή μορφή, βάζουμε τους κάλους, όταν το δαμάσκηνο δροσιστεί, θα πρέπει να το αντικαταστήσετε με ζεστό. Η απομάκρυνση των κάλων είναι εγγυημένη.
Τα παρασκευάσματα που βασίζονται σε αγκάθια φρούτων μπορούν να έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα (ειδικά λουλούδια), αντιβακτηριακά και αποχρεμπτικά. Είναι σε θέση να χαλαρώσουν τους λείους μυς, μειώνοντας την αγγειακή διαπερατότητα. Σε διάρροια που προκαλείται από διάφορες αιτίες, οι στυπτικές ιδιότητες των φρούτων δαμασκηνών χρησιμοποιούνται συχνά. Τα λουλούδια, που έχουν το αντίθετο αποτέλεσμα των φρούτων, δρουν χαλαρά, ρυθμίζοντας απαλά την εντερική περισταλτική και μειώνοντας τους αγωγούς του ήπατος. Έχουν θετική επίδραση στη δραστηριότητα των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα.
Τα παρασκευάσματα από λουλούδια δαμάσκηνου μπορούν να βοηθήσουν με δερματικές παθήσεις, δερματοπάθειες, νεφρική βλάβη, ουροδόχο κύστη. Χρησιμοποιούνται για νευραλγία, δύσπνοια, ναυτία, φούσκωμα, εντερικό κολικό.
Το βάμμα των λουλουδιών των δαμάσκηνων είναι επίσης μεθυσμένο με βλάβες των νεφρών, δερματοπάθειες, φλεγμονές της ουροδόχου κύστης κλπ.
Το βάμμα του φλοιού του δαμάσκηνου χρησιμοποιείται για την ελονοσία, τη διάρροια, την ερυσίπελα, καθώς και για το πλύσιμο.
Ο χυμός δαμάσκηνου είναι καταστροφικός για τον απλούστερο, συμπεριλαμβανομένου του lamblia.
Εκείνοι που περνούν πολύ χρόνο σε καθιστή θέση συνιστούν να πίνουν τσάι από φύλλα δαμάσκηνου.
Έγχυση φλοιού. Για να προετοιμάσετε ένα αφέψημα από το φλοιό δαμάσκηνου, πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού πρώτων υλών και ρίξτε ένα ποτήρι νερό (ζεστό), βράστε, χρησιμοποιώντας ένα λουτρό νερού για 30 λεπτά, μέσω φίλτρου γάζας και συμπίεση. Αραιώστε το ζωμό με νερό μέχρι την προηγούμενη κατάσταση. Πάρτε το ζωμό θα πρέπει να είναι ένα τρίτο κύπελλο τρεις φορές την ημέρα με άδειο στομάχι.
Έγχυση φύλλων δαμάσκηνου . Παρασκευάζεται μετρώντας ένα ποτήρι νερό (ζεστό) σε ένα κουτάλι τραπέζι. Χύστε το ένα μέσα στο άλλο και βράστε το για 15 λεπτά, περιμένετε μέχρι να κρυώσει, αραιώστε με τον προηγούμενο όγκο με νερό. Πίνετε τρεις φορές την ημέρα για μισό φλυτζάνι με άδειο στομάχι.
Έγχυση λουλουδιών δαμάσκηνου. Όταν μαγειρεύεται, 25 γραμμάρια λουλουδιών χύνεται ένα ποτήρι βραστό νερό, που διατηρείται ως κανονικό τσάι. Πιείτε ένα τρίτο φλιτζάνι πριν τα γεύματα 3 φορές την ημέρα.
Το φρούτο και ο χυμός δαμάσκηνων είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν που βελτιώνει την όρεξη, ενισχύει τη διαδικασία πέψης, εμπλουτίζει το σώμα με στοιχεία βιταμινών.
Το δαμάσκηνο συχνά συνταγογραφείται για καρδιακές παθήσεις, αγγειακές αλλοιώσεις, με αναιμία.
Αντενδείξεις. Τα δαμάσκηνα στα παιδιά μπορούν να προκαλέσουν διάρροια, οπότε οι θηλάζουσες μητέρες πρέπει να προσέχουν να μην καταναλώνουν φρούτα σε απεριόριστες ποσότητες. Εάν τα μωρά, λόγω της κατάποσης των δαμάσκηνων της μητέρας, είχαν διάρροια, άρχισαν να γκρινιάζουν την κοιλιά, τότε πρέπει να δώσουν λίγο άνηθο νερό.