Φτερούγες κοτόπουλου εσπεριδοειδών

Σάλτσα εσπεριδοειδών για ψητά φτερά κοτόπουλου Αν θέλετε να καθίσετε σε μια ζεστή φιλική επιχείρηση, πίνετε μια μπύρα και, πιθανότατα, έχετε συχνά αναρωτηθεί για το τι θα χρησιμεύσει ως σνακ εκτός από τα πρότυπα κροτίδες, αλατισμένα καρύδια, αποξηραμένα καλαμάρια, γαρίδες ή αποξηραμένα ψάρια. Ένα τέλειο υποκατάστατο για όλα αυτά τα "τραγανά" θα είναι φτερά κοτόπουλου εσπεριδοειδών. Προ-μαριναρισμένο σε μείγμα μπαχαρικών, ψημένο στο φούρνο και χυμένο με αρωματική σάλτσα εσπεριδοειδών, τα φτερά θα γίνουν ένα κοραλλιογενές πιάτο στο κόμμα σας. Τα συστατικά της συνταγής για φτερά κοτόπουλου εσπεριδοειδών μπορούν να αλλάξουν κατά την κρίση και τη γεύση σας, καθιστώντας το πιάτο περισσότερο ή λιγότερο κοφτερό ή αλμυρό. Οι μεγάλες πτέρυγες μπορούν να χωριστούν σε τρία μέρη, μικρά - αριστερά όπως είναι. Εάν προετοιμαστείτε για το πάρτι εκ των προτέρων, τότε μπορείτε να αφήσετε να μαριναριστεί για όλη τη νύχτα, και το πρωί απλά ψήστε και μαγειρέψτε τη σάλτσα. Πιστέψτε με, οι φιλοξενούμενοι και οι φίλοι σας θα είναι ευχαριστημένοι με ένα τέτοιο ασυνήθιστο σνακ. Τα φτερά κοτόπουλου εσπεριδοειδών μπορούν επίσης να μαγειρευτούν ως ξεχωριστό ζεστό πιάτο και σερβίρονται με λαχανικά, πατάτες ή ρύζι. Σε κάθε περίπτωση, θα εκτιμηθούν.

Σάλτσα εσπεριδοειδών για ψητά φτερά κοτόπουλου Αν θέλετε να καθίσετε σε μια ζεστή φιλική επιχείρηση, πίνετε μια μπύρα και, πιθανότατα, έχετε συχνά αναρωτηθεί για το τι θα χρησιμεύσει ως σνακ εκτός από τα πρότυπα κροτίδες, αλατισμένα καρύδια, αποξηραμένα καλαμάρια, γαρίδες ή αποξηραμένα ψάρια. Ένα τέλειο υποκατάστατο για όλα αυτά τα "τραγανά" θα είναι φτερά κοτόπουλου εσπεριδοειδών. Προ-μαριναρισμένο σε μείγμα μπαχαρικών, ψημένο στο φούρνο και χυμένο με αρωματική σάλτσα εσπεριδοειδών, τα φτερά θα γίνουν ένα κοραλλιογενές πιάτο στο κόμμα σας. Τα συστατικά της συνταγής για φτερά κοτόπουλου εσπεριδοειδών μπορούν να αλλάξουν κατά την κρίση και τη γεύση σας, καθιστώντας το πιάτο περισσότερο ή λιγότερο κοφτερό ή αλμυρό. Οι μεγάλες πτέρυγες μπορούν να χωριστούν σε τρία μέρη, μικρά - αριστερά όπως είναι. Εάν προετοιμαστείτε για το πάρτι εκ των προτέρων, τότε μπορείτε να αφήσετε να μαριναριστεί για όλη τη νύχτα, και το πρωί απλά ψήστε και μαγειρέψτε τη σάλτσα. Πιστέψτε με, οι φιλοξενούμενοι και οι φίλοι σας θα είναι ευχαριστημένοι με ένα τέτοιο ασυνήθιστο σνακ. Τα φτερά κοτόπουλου εσπεριδοειδών μπορούν επίσης να μαγειρευτούν ως ξεχωριστό ζεστό πιάτο και σερβίρονται με λαχανικά, πατάτες ή ρύζι. Σε κάθε περίπτωση, θα εκτιμηθούν.

Συστατικά:

• Πτέρυγα κοτόπουλου 1 κιλό
• Πορτοκαλί 1 τεμ.
• Γκρέιπφρουτ 1 τεμ.
• Ασβέστη 1 τεμ.
• Σκόρδα 3 ασκήσεις
• Ξηρά κουμινιά 2 κουτ.
• Ξίδι 1 κουταλιά της σούπας. l.
• Ζάχαρη 40 g
• Πιπέρι μαύρο έδαφος 2 πρέζα
• Αλάτι 3 πρέζα
• Ελαιόλαδο εξευγενισμένο λάδι 1 κουταλιά της σούπας. l.

Οδηγίες

• Βήμα 1 Για να προετοιμάσουμε το πιάτο, χρειαζόμαστε ασβέστη, γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι, σκόρδο, μπαχαρικά και φυσικά τα ίδια τα πτερύγια κοτόπουλου.
• Βήμα 2 Συνδέστε το συμπιεσμένο με το σκόρδο πιέζοντας με 2-3 τσιπς μαύρου πιπεριού και αλάτι.
• Βήμα 3 Τα πτερύγια κοτόπουλου πλένονται, στεγνώνουν με χαρτοπετσέτα και ρίχνονται με το παρασκευασμένο μίγμα. Βάλτε μαριναρισμένο για τουλάχιστον 2 ώρες στο ψυγείο.
• Βήμα 4 1 Το πορτοκάλι πλένεται καλά, λεπτώς αποφλοιωμένο και κομμένο σε λωρίδες.
• Βήμα 5 Συνδυάστε το χυμό γκρέιπφρουτ, χυμό ασβέστου, ζάχαρη, ξύδι, κύμινο και φλούδα πορτοκαλιού - μαγειρέψτε τα πάντα σε χαμηλή φωτιά για 25-30 λεπτά.
• Βήμα 6 Λιπάνετε το δίσκο ψησίματος με φυτικό λάδι και αφήστε τα φτερά κοτόπουλου. Ψήνουμε σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C για 20-30 λεπτά.
• Βήμα 7 Τελειωμένα φτερά για να σερβίρετε ζεστά, ψεκάστε με σάλτσα εσπεριδοειδών.