Ο ροζ σολομός είναι ένα ψάρι από την οικογένεια των σολομοειδών. Βρείτε αυτό το ψάρι στα καταστήματα δεν θα είναι δύσκολο. Για να κάνετε μια γλυκιά γεύση σολομού, δοκιμάστε να επιλέξετε ένα φιλέτο φρέσκο, όμορφο και σαρκώδες. Ο ρόδινος σολομός είναι από καιρό τόπος τιμής μεταξύ των μαγειρετών και των νοικοκυρών που έχουν επιλεγεί για το μαγείρεμα. Σήμερα, κανένα εορταστικό πανηγύρι δεν μπορεί να κάνει χωρίς πιάτα από ροζ σολομό, επειδή αυτό το ψάρι είναι ποιοτικό και νόστιμο, και το πιο σημαντικό, είναι εύκολα διαθέσιμο για όλους. Τα κόκκινα ψάρια μπορούν να βρεθούν σε σαλάτες, σνακ, καθώς και να χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα των κύριων ζεστών και κρύων πιάτων. Ροζ συνταγές σολομού είναι πολύ μεγάλες, επειδή αυτό το ψάρι είναι νόστιμο σε οποιαδήποτε απόδοση. Μπορεί να ψηθεί, τηγανιστεί, αλατιστεί και να προστεθεί, για παράδειγμα, σε σαλάτα. Αλλά δεν είναι λιγότερο κοινό είναι το πρώτο και το δεύτερο πιάτα από ροζ σολομό, μια από τις συνταγές του ροζ σολομού με μια φωτογραφία παρουσιάζεται εδώ.
Συστατικά:- Σκόρδο 1 τεμ.
- Σάλτσα σόγιας 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Brown ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Μαϊντανός φρέσκο 5 g
- Πιπέρι κόκκινο έδαφος 5 g
- Κρεμμύδι λευκό 1 τεμ.
- Νωπά τζίντζερ 2 κουταλιές της σούπας. l.
- Γκρέιπφρουτ 1 τεμ.
- Ροζ σολομό 600 g
- Νερό 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Βήμα 1 Πρώτα ελέγξτε ότι έχετε όλα τα συστατικά και τα βάζετε στο τραπέζι.
- Βήμα 2 Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε τη ρίζα του τζίντζερ και κόψτε το σε μικρούς κύβους.
- Βήμα 3 Κόψτε το σκόρδο και τα κρεμμύδια. Όλη η διάταξη των μπολ.
- Βήμα 4 Στη συνέχεια, σε ένα μπολ, συνδυάστε το τζίντζερ, το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα ρίχνετε όλα με σάλτσα σόγιας αναμεμειγμένη με νερό.
- Βήμα 5 Πιέστε το χυμό από το γκρέιπφρουτ στο προκύπτον μείγμα, προσθέστε αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε.
- Βήμα 6 Στο ταψί, βάλτε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου και πάνω του βάζετε το φιλέτο του ροζ σολομού.
- Βήμα 7 Στον φιλέτο, ρίξτε τη σάλτσα που προκύπτει και τυλίξτε τα ψάρια σε φύλλα, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.
- Βήμα 8 Ψήστε τον ροζ σολομό σε ένα προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, βάλτε το ψάρι σε ένα πιάτο και σερβίρετε.