Αριθμός συνταγής 1. Βόμβα βιταμινών από κολοκυθάκια και καρύδια
Το καλοκαίρι είναι μια μοναδική ευκαιρία να φορτίσετε το σώμα με βιταμίνες για ένα ολόκληρο έτος μπροστά. Είναι αμαρτία να μην εκμεταλλευτεί αυτή την ευκαιρία. Ετοιμάστε μια νόστιμη σαλάτα και εύκολα μπορείτε από ένα πολύ χρήσιμο λαχανικό - κολοκυθάκια. Περιέχει βιταμίνες Α, Β, ΡΡ, C και Ε, ακόρεστα λιπαρά οξέα, φολικό οξύ και μόνο 19 θερμίδες ανά εκατό γραμμάρια. Δεν είναι λιγότερο χρήσιμο οι ξηροί καρποί που περιέχονται στο πιάτο. Έχουν θετική επίδραση στη μνήμη και την εγκεφαλική δραστηριότητα.
Απαραίτητα συστατικά:
- κολοκυθάκια - 200 γραμ
- καρύδια - 80 γρ
- καρότα - 150 γραμ
- σταφίδες - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- Dijon μουστάρδα - μισό ch.
- ελαιόλαδο
- Unsugared μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Μπαχαρικά και αλάτι στη γεύση.
Μέθοδος παρασκευής:
- Ξεπλύνετε και καθαρίστε τα κολοκυθάκια και τα καρότα. Κόψτε σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε σε ένα μπολ.
- ρίχνουμε τις σταφίδες με νερό για 5-10 λεπτά για να κάνουμε ατμό?
- Προετοιμάστε το βενζινάδικο. Μίγμα μουστάρδα, μέλι, βούτυρο, χυμό λεμονιού μέχρι ομαλά. Ρίχνουμε τα καρότα και τα κολοκυθάκια και αφήνουμε να απολαύσετε.
- λίγο φρυγανιά στο τηγάνι (όχι περισσότερο από ένα λεπτό). Προσθέστε τις σταφίδες στο τηγάνι και μετά από 30 δευτερόλεπτα, αφήστε το στην άκρη. Προσθέστε σε ένα μπολ και σερβίρετε στο τραπέζι.
Αριθμός συνταγής 2. Ελαφριά σαλάτα με γαρίδες
Τα θαλασσινά είναι ένα αναπόφευκτο χαρακτηριστικό οποιουδήποτε ταξιδιού σε θερμές περιοχές. Αλλά αν πριν από τις διακοπές για μεγάλο χρονικό διάστημα, περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε μια απλή σαλάτα για ένα γεύμα γαρίδας.
Απαραίτητα συστατικά:
- γαρίδα - 150 g
- ντοματίν κεράσι - 10 τεμ
- φύλλα μαρουλιού - 150 γρ
- αυγό ορτύκια - 10 τεμάχια
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Παρμεζάνα - 50 γρ
- μαγιονέζα.
Μέθοδος παρασκευής:
- βράστε τα αυγά. Κόψτε τα ωραία, ντομάτες. Δάσκαλε τη σαλάτα. Βάλτε σε ένα πιάτο.
- Βράζουμε τη γαρίδα. Συσκευασία σε άλλα συστατικά.
- πιέστε το χυμό λεμονιού και το αλάτι.
- από την κορυφή squeeze out μαγιονέζα. Τρίψτε το Parmesan. Σερβίρετε στο τραπέζι.
Αριθμός συνταγής 3. Σαλάτα λαχανικών για κεμπάπ
Οι αναχωρήσεις στη φύση είναι δύσκολο να φανταστούν χωρίς να τηγανίζετε ένα νόστιμο και ευωδιαστό κεμπάπ. Αλλά για να τονίσει και να συμπληρώσει τη γεύση του κρέατος, ετοιμάστε ένα ελαφρύ πιάτο για γαρνίρισμα. Κόψτε όλα τα υλικά που μπορείτε να τα βρείτε σε 10 λεπτά και γεμίστε τα ήδη στη φύση.
Απαραίτητα συστατικά:
- κινέζικο λάχανο - 200 γρ
- ντομάτες - 200 γραμ
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ
- φύλλα μαρουλιού - 1 δοκός
- πράσινο - 1 δέσμη
- πράσινο κρεμμύδι
- ηλιέλαιο
- αλάτι.
Μέθοδος παρασκευής:
- πλύνετε καλά το κινέζικο λάχανο. Τρυπήστε το σε μικρά κομμάτια με το χέρι. Μια μικρή συμπίεση, έτσι έδωσε το χυμό?
- τομάτες κομμένες, πιπέρι σε μεγάλα κομμάτια?
- κόψτε τα χόρτα και τα κρεμμύδια. Δεν μπορείτε να απολαύσετε το πράσινο. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε καλαμπόκι, αγγούρι ή ραπανάκι στη σαλάτα.
- αλάτι και σεζόν με ηλιέλαιο.
Απλές σαλάτες χωρίς μαγιονέζα - μια μεγάλη επιλογή για δείπνο, όχι μόνο για τα κορίτσια που κάνουν δίαιτα. Το καλοκαίρι, το σώμα μας δεν χρειάζεται μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων και λιπών για τη θέρμανση, επομένως, όταν τρώμε μη θερμιδικό φαγητό, καθαρίζουμε και νιώθουμε εύκολο και δωρεάν.