- Αλεύρι σίτου - 2 φλιτζάνια
- ζάχαρη - 1/2 φλιτζάνι
- μέλι - 1/2 φλιτζάνι
- αυγό - 1 τεμάχιο
- Σόδα - 1/4 κουταλάκια του γλυκού
- Ξηροί καρποί - 50 γραμμάρια
- μαρμελάδα - 1 ποτήρι
- ζάχαρη σε σκόνη - 30 γραμμάρια
- Γαρύφαλο σε σκόνη ή κανέλα - - Για γεύση
Το αυγό τρίβεται με μέλι και ζάχαρη εναλλάξ. Στη συνέχεια, προσθέστε γαρύφαλλα, κανέλα και τα πάντα και πάλι καλά αναμειγνύονται. Στην λύση, ρίξτε το αλεύρι (αφήστε λίγο για να καλύψετε το δίσκο ψησίματος) ανακατεμένο με σόδα. Μετά από αυτό, ανακατεύουμε γρήγορα τη ζύμη, η οποία στη συνέχεια τοποθετείται σε ένα φύλλο λαδωμένο με αλεύρι και πασπαλίζεται με αλεύρι και προσεκτικά αλεσμένο. Είναι απαραίτητο να πασπαλίζουμε το χαλί μας με καρύδια και στη συνέχεια να ψήνουμε για περίπου 10-15 λεπτά στο φούρνο σε θερμοκρασία 200 μοίρες. Το τελικό προϊόν είναι δροσερό, κομμένο στο μισό και λίπος με μαρμελάδα. Αμέσως πριν το σερβίρισμα, το χαλί κόβεται σε ορθογώνια ή τετράγωνα και ραντίζεται με ζάχαρη σε σκόνη.
Μερίδες: 6