Τον 16ο αιώνα το αγγούρι πήγε στη Ρωσία και από τότε οι λαοί το λάτρευαν και το κατέταξαν μεταξύ των αγαπημένων τροφίμων. Και η λαϊκή ιατρική έχει κατηγοριοποιήσει το αγγούρι ως ενισχυτική ενίσχυση. Αρχαίοι συγγραφείς έγραψαν ότι ένα αγγούρι μπορεί να σβήσει τη δίψα σας.
Από τα αρχαία χρόνια, ένα αγγούρι είναι ένα σημαντικό προϊόν, όπως αποδεικνύεται από τη λαϊκή σοφία, τη λαϊκή ιατρική και τις παραδοσιακές αργίες αφιερωμένες στο αγγούρι, που λαμβάνουν χώρα σε διαφορετικούς ρωσικούς τόπους.
Τα αγγούρια σχεδόν δεν έχουν αλλεργίες, καθώς δεν περιέχουν επιβλαβείς ακαθαρσίες, ώστε να μπορούν να καταναλωθούν ακόμα και από άτομα που πάσχουν από διάφορες αλλεργικές αντιδράσεις.
Αγγούρι: χρήσιμες ιδιότητες
Το πρώτο πράγμα που ήθελα να σημειώσω είναι ότι το αγγούρι είναι ένα νόστιμο λαχανικό. Επιπλέον, για το στομάχι δεν είναι βαρύ, αλλά επιτρέπει επίσης σε ένα άτομο να ρυθμίσει τη δική του διατροφή. Νερό στα αγγούρια 95%, έτσι ώστε το πάγκρεας από αυτά τα τρόφιμα δεν φορτώνεται. Κατά συνέπεια, τα αγγούρια αποτελούν μια εύκολη και υγιεινή διατροφή. Και αν θέλετε να ανακουφίσετε το πάγκρεας, θα είναι αρκετό να καθίσετε σε πλιγούρι βρώμης και αγγουράκια.
Το νερό που περιέχεται στα αγγούρια πρέπει να αναφερθεί λεπτομερέστερα. Μόλις ανακαλύψαμε ότι το αγγούρι σβήνει καλά την πείνα (ο όγκος του τεντώνει τους τοίχους του στομάχου, δίνοντας έτσι μια αίσθηση κορεσμού), αλλά αυτό δεν είναι το πιο πολύτιμο στην "ισχύ του νερού" του αγγουριού. Η ιδέα για ντάμπινγκ επιπλέον κιλά είναι απλή: αυτός είναι ο ελάχιστος αριθμός θερμίδων και επιπλέον ένα συναίσθημα κορεσμού. Ωστόσο, το αγγούρι νερό έχει μεγαλύτερο όφελος από ό, τι φαίνεται με την πρώτη ματιά.
Το νερό που περιέχεται στα αγγούρια είναι ένα φυσικό προσροφητικό, ικανό να διασπά πολλές δηλητήρια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το λαχανικό είναι χρήσιμο για διάφορες δηλητηριάσεις. Η καθημερινή χρήση αυτού του υπέροχου λαχανικού συμβάλλει στον καθαρισμό του σώματος, καθώς και στην αφαίρεση των δηλητηρίων που συσσωρεύονται ως αποτέλεσμα της ζωτικής δραστηριότητας.
Με την καθημερινή κατανάλωση χυμού αγγουριού, μειώνετε τον αριθμό των λίθων στον χοληφόρο πόρο και τη χοληδόχο κύστη. Μόνο εδώ είναι πολύ σημαντικό να μην το παρακάνετε, καθώς ένα υπερβολικό ποσό χυμού αγγουριού μπορεί να προκαλέσει κίνηση πέτρες, η οποία είναι γεμάτη με επιπλοκές!
Ένας σημαντικός παράγοντας είναι η παρουσία ιόντων νατρίου και καλίου στα αγγούρια, τα οποία ενισχύουν περαιτέρω την αποτοξίνωση (ικανότητα καθαρισμού). Στα αγγούρια πατάτας, πολύ περισσότερο από το νάτριο (17: 1), το οποίο προκαλεί επίμονο αλλά ήπιο διουρητικό αποτέλεσμα.
Χάρη στο αγγούρι, οι βλαβερές ουσίες απομακρύνονται από το σώμα, επειδή το νερό που περιέχεται στα αγγούρια, αραιώνει τα δηλητήρια (μειώνει τη συγκέντρωσή τους) και εξαιτίας του διουρητικού αποτελέσματος εξέρχονται εντατικά από το σώμα. Επιπλέον, οι ίνες αγγουριού απορροφούν καλά (δηλαδή απορροφούν) τα δηλητήρια που έχουν συσσωρευτεί στο έντερο.
Όλα τα παραπάνω, η ήπια διουρητική επίδραση και ο κορεσμός του καλίου καθιστούν τα αγγούρια απαραίτητα τρόφιμα για άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις, συνοδευόμενα από πρήξιμο.
Τα αγγούρια σε μεγάλο αριθμό περιλαμβάνουν βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ), πολλά πολύτιμα μέταλλα - σίδηρος, φώσφορος, ασβέστιο. Αγγούρι είναι μια εξαιρετική αποκατάσταση, έτσι είναι πολύ χρήσιμο για καταρροή του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος, φυματίωση.
Η επίδραση του αγγουριού στην φυματίωση ενισχύεται από το γεγονός ότι το αγγούρι απορροφάται καλύτερα από τις πρωτεΐνες από τα τρόφιμα, έτσι η σαλάτα αγγούρι είναι το καλύτερο και πιο χρήσιμο πλάκα για ψάρια ή κρέας.
100 γραμμάρια αγγουριών περιέχουν 3mg ιωδίου, αυτό είναι φυσικά μικρό, αλλά ο θυρεοειδής αδένας απορροφά σχεδόν πλήρως το ιώδιο που περιέχεται στα αγγούρια, το οποίο με τη σειρά του είναι ένα προληπτικό μέτρο των ασθενειών του θυρεοειδούς.
Επιπλέον, το αγγούρι έχει ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα.
Αυτό το λαχανικό είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, περιέχει φολικό οξύ, το οποίο μειώνει την όρεξη. Τα αγγούρια περιέχουν ουσίες παρόμοιες με την ινσουλίνη, οι οποίες προωθούν την ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, εμποδίζοντας την αλλαγή των υδατανθράκων στα λίπη, έτσι ώστε τα αγγούρια να χρησιμοποιούνται ενεργά για την καταπολέμηση της περίσσειας κιλών και στην καταπολέμηση του διαβήτη.
Αλλά αυτό δεν είναι όλες οι θεραπευτικές ιδιότητες που έχουν τα αγγούρια.
Στη σύνθεση του πολτού αγγουριού πολλές ίνες, που βελτιώνει την εντερική περισταλτική και απαλύνει απαλά τη φλεγμονή, οπότε όταν η κολίτιδα είναι πολύ χρήσιμη για να φάει τα αγγούρια.
Καλλυντικές ιδιότητες των αγγουριών
Χυμός αγγουριού:
- Ενυδατώνει τέλεια το δέρμα.
- δροσίζει το δέρμα.
- λευκαίνει το δέρμα.
- στενεύει τους πόρους.
- προστατεύει από τον ήλιο.
Εάν το δέρμα είναι επιρρεπές σε ακμή και ακμή, τότε θα πρέπει να τρώτε μισή ώρα πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα για να φάτε ένα αγγούρι μεσαίου μεγέθους με το δέρμα και χωρίς αλάτι.
Με οίδημα από οίδημα οίδημα (ή με απλό τρόπο, σακούλες κάτω από τα μάτια), είναι απαραίτητο να κάνετε εφαρμογές (εφαρμογές πρέπει να γίνονται σε ολόκληρη την επιφάνεια που βρίσκεται κοντά στα μάτια) από φρέσκο χυμό αγγουριού για 15 λεπτά και μετά το πρήξιμο θα εξαφανισθεί, εκτός αν φυσικά η αιτία της εμφάνισής τους δεν είναι σοβαρών ασθενειών.