Χτένια με σάλτσα ανανά

Αυτό δεν είναι ένα κλασικό πιάτο, αλλά μόνο το πείραμά μου, το οποίο δόθηκε στα Συστατικά:

• Χτένια - 450 γραμμάρια
• Ανανάς - 1 τεμάχιο
• Πορτοκαλί - 1 κομμάτι
• Τα φύλλα του βασιλικού - 4 κομμάτια
• Βούτυρο - 20 γραμμάρια
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού

Οδηγίες

Αυτό δεν είναι ένα κλασικό πιάτο, αλλά μόνο το πείραμά μου, το οποίο αποδείχθηκε πολύ επιτυχές. Τα χτένια της θάλασσας αποδείχθηκαν πολύ τρυφερά και ελαφρώς γλυκά, και το salsa ανανά τέλεια προσαρμόστηκε σε αυτή τη μαγειρική σύνθεση. Τώρα τα χτένια με salsa ανανά είναι ένα από τα αγαπημένα πιάτα μου εκτός πικ-νικ :) Συνταγή για χτένια με salsa ανανά: 1. Κόψτε την καρδιά του ανανά σε κύβους. Από χυμό πορτοκαλιού συμπίεσης, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Σε ένα τηγάνι ζεστάνετε το βούτυρο, βάζετε ανανά και ρίχνετε χυμό πορτοκαλιού. Στεγνώστε σε μεγάλη ζέστη μέχρι να γίνει πλήρης βρασμός του υγρού. Ανανάδες από εκείνη την εποχή θα πρέπει να γίνουν μαλακά και να απορροφήσουν χυμό πορτοκαλιού. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού. 2. Οι ανανάς μεταφέρονται σε άλλο δοχείο και στο ίδιο τηγάνι λιώνουμε λίγο βούτυρο. Εμείς απλώσουμε τα χτένια σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε 2-3 λεπτά μέχρι το κόκκινο. 3. Στην πραγματικότητα, το πιάτο είναι έτοιμο - στο πιάτο lay salsa, και στην κορυφή - χτένια. Για ομορφιά, μπορείτε να πασπαλίζετε με σουσάμι. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 3-4