- κολοκυθάκια - 675 γραμμάρια
- πατάτες - 450 γραμμάρια
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 κομμάτι
- σκόρδο - 3 δόντια
- κρεμμύδια - 1 κομμάτι
- ψιλοκομμένο μαϊντανό - 3 ο. κουτάλια
- ελαιόλαδο - 150 χιλιοστόλιτρα
- Ντομάτες - 450 χιλιοστόλιτρα
- Ρίγανη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- αλάτι - 1 πρέζα
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα
Στην οικογένειά μας ψημένα κολοκυθάκια με πατάτες χρησιμοποιούνται ως πλάκα - είμαστε τρώγοντες κρέατος, από καθαρά λαχανικά πιάτα που τρώμε μόνο σαλάτες. Ωστόσο, κατ 'αρχήν, εάν μπορείτε να φανταστείτε ένα πλήρες γεύμα ή ένα δείπνο χωρίς κρέας - τότε υγεία, μαγειρέψτε και να χρησιμεύσει ως το κύριο πιάτο. Το όφελος από το μαγείρεμα είναι πολύ απλό και ένας επιτυχημένος συνδυασμός των συστατικών και των μπαχαρικών καθιστά δυνατή την επίτευξη της αρμονίας της γεύσης αυτού του πιάτου. Έτσι, πώς να ψήνετε κολοκυθάκια με πατάτες: Βάλτε ένα φύλλο ψησίματος στον προθερμασμένο φούρνο, λιπαρώνεται με ελαιόλαδο. Βάλτε σε αυτό ένα μίγμα τεμαχισμένων κολοκυθάκια, πατάτες, ψιλοκομμένο πιπέρι, μαϊντανό, ψιλοκομμένο σκόρδο, ντομάτα, μισά δακτυλίδια ψιλοκομμένα κρεμμύδια, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Απλώστε τα λαχανικά ομοιόμορφα πάνω από το ταψί και πασπαλίστε ρίγανη. Ψήστε για περίπου 1 ώρα (ανάλογα με το πάχος των κομματιών), ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αυτό είναι όλο! Μόλις τα λαχανικά ληφθούν μέριμνα - παίρνουμε και τρώμε. Καλό φαγητό! ·)
Μερίδες: 3-5