Blackberry Cobler

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 μοίρες. Βάλτε το βούτυρο σε ένα μπολ, βάλτε το σε μικρά Συστατικά:

• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
• ζάχαρη - 1 1/4 φλυτζάνια
• αλεύρι - 1 γυαλί
• γάλα - 1 γυαλί
• βατόμουρο - 2 φλιτζάνια

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 μοίρες. Βάλτε το βούτυρο σε ένα μπολ, βάλτε το σε ένα φούρνο μικροκυμάτων και λειώστε. 2. Ρίξτε 1 φλιτζάνι ζάχαρη και όλο το αλεύρι σε ένα μπολ, χτυπήστε προσεκτικά με γάλα. 3. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο στο μπολ και χτυπήστε καλά όλα τα συστατικά. 4. Λιπάνετε το βούτυρο για το τσίμπημα. Ξεπλύνετε σχολαστικά και στεγνώστε τα βατόμουρα σε χαρτοπετσέτες. Ρίξτε τη ζύμη στην προετοιμασμένη φόρμα. Κορυφή με 2 ποτήρια βατόμουρων, προσπαθώντας να τα κατανέμετε σύμφωνα με τη δοκιμασία όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα. 5. Πετάξτε την υπόλοιπη ζάχαρη πάνω από τα μούρα. 6. Τοποθετήστε το τσαγιέρα σε ένα προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε για περίπου 1 ώρα, μέχρι να εμφανιστεί μια κρούστα χρυσού χρώματος. 10 λεπτά πριν από την ετοιμότητα του τσαγιού μπορείτε να πασπαλίζετε επιπλέον 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. 7. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, τοποθετήστε το τσαγιέρα στο πιάτο, διακοσμήστε με κτυπημένη κρέμα και σερβίρετε.

Μερίδες: 4