- Βούτυρο - 175 γραμμάρια
- Ζάχαρη σκόνη - 175 γραμμάρια
- Αυγά - 3 κομμάτια
- Κύμινο - 3 κουταλάκια του γλυκού
- Αλεύρι - 225 γραμμάρια
- Sol - 1 πρέζα
- Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Αιθέρια έλαια - 1 Άρθρα. μια κουταλιά
- Γάλα - 1 οσ. μια κουταλιά
Χτυπάτε τη σκόνη ζάχαρης με βούτυρο μέχρι πλούσια. Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτουμε ένα προς ένα στο μείγμα μας και τα τρία αυγά. Προσθέστε τους σπόρους του κύμινο. Αδειάστε προσεκτικά το αλεύρι του μείγματος, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Προσθέστε τα αμύγδαλα και ρίξτε στο γάλα. Ανακατεύουμε με ομοιογένεια. Βάζουμε σε ένα ταψί, λιπαίνονται ελαφρά με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Ψήστε για 1 ώρα σε 180 μοίρες.
Μερίδες: 5-6