- Peking λάχανο - 200 γραμμάρια
- Αγγούρι - 2 τεμάχια
- Αβοκάντο - 2 τεμάχια
- Ραπανάκι - 6-8 κομμάτια
- Dill - - Για γεύση
- Μαϊντανός - - Για γεύση
- Cilantro - - Για γεύση
- Κεφίρ, ορός γάλακτος, φούσκα ή νερό - 1 λίτρο
- Αλάτι θάλασσα - - Για γεύση
Για την προετοιμασία των ωμών okroshka είναι απαραίτητο να επιλέξετε ιδιαίτερα προσεκτικά τα λαχανικά. Όλα αυτά πρέπει να είναι ώριμα, ζουμερά, φρέσκα, ειδικά - αβοκάντο. Πικρά και σκληρά αβοκάντο μπορούν να χαλάσουν τα πάντα. Αυτό okroshka αποδεικνύεται πολύ εύκολο και γι 'αυτό θα το συνιστούσα με χαρά σε όλους όσους ακολουθούν διαφορετικές δίαιτες και θέλουν να χάσουν βάρος. Πώς να μαγειρέψετε ωμά okroshka: 1. Αφαιρέστε τα επάνω φύλλα του λάχανου Peking, εάν είναι απαραίτητο - ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια στεγνώστε. Κόψτε το λάχανο. 2. Ξεπλύνετε αγγούρια, φλούδα, κομμένα σε κύβους ή σχάρα σε χοντρό τρίφτη. 3. Ξεπλύνετε το αβοκάντο, κομμένο σε μισά, κάμνοντας γύρω από την πέτρα. Στο μαξιλάρι των οστών ένα μαχαίρι, τότε θα βγει εύκολα. Επιλέξτε ένα κουτάλι με πολτό, κομμένο σε κύβους. 4. Ξεπλύνετε τα ραπανάκια, κόψτε τους σε μισούς δακτυλίους. 5. Αλέο, κορίανδρο και μαϊντανός ξεπλύνετε προσεκτικά, στη συνέχεια ψιλοκόψτε. 6. Αναμίξτε όλα τα συστατικά, αλάτι. 7. Χύστε την πλήρωση okroshkovuyu με κεφίρ, ορό γάλακτος, kvass ή νερό - απλά ή μεταλλικά. Υπάρχει ήδη ζήτημα γεύσης. Η συδρομική okroshka είναι έτοιμη! Καλό φαγητό και καλή υγεία!
Μερίδες: 3-4