Λάχανο με κρεμμύδια

Πλύνετε, κόψτε και ψήστε το λάχανο. Κόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Ετοιμάστε μαρινάδα - σε 100 γρ. Συστατικά:

• Λάχανο - 500 γραμμάρια
• Κρεμμύδια - 200 γραμμάρια
• Καρότο - 1 κομμάτι
• Πράσο - 1 τεμάχιο (για διακόσμηση)
• Ηλιέλαιο - 100 χιλιοστόλιτρα
• Ζάχαρη - 50 γραμμάρια
• Αλάτι - 1 οσ. μια κουταλιά
• Πικάντικη πιπέρι - 1 κουταλάκι του γλυκού

Οδηγίες

Πλύνετε, κόψτε και ψήστε το λάχανο. Κόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Ετοιμάστε μαρινάδα - σε 100 γραμμάρια ζεστού νερού προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι, ξύδι, λάδι. Κόψτε τα κρεμμύδια. Λάχανο, κρεμμύδια, καρότα ρίχνουμε μαρινάδα. Ανακατέψτε καλά για 30 λεπτά. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το λεμόνι. Μικρή όρεξη.

Μερίδες: 4