- αλεύρι - 200 γραμμάρια
- ξηρή μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού
- ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- ελαιόλαδο - 1 οσ. μια κουταλιά
- αλάτι - 1 κομμάτι
- ζεστό νερό - 0,5 φλιτζάνια
- λουκάνικο σαλάμι - Για γεύση (πλήρωση)
- πιπέρι τσίλι - 1 τεμάχιο (γέμιση)
- πάστα ντομάτας - Για γεύση (πλήρωση)
- Τυρί μοτσαρέλλα - Για γεύση (πλήρωση)
- ντομάτα - 2 τεμάχια (γέμιση)
- Αποξηραμένο βασιλικό και ρίγανη - Για γεύση (πλήρωση)
1. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ με αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι, μαγιά και ελαιόλαδο. Ρίχνουμε στο νερό και ζυμώνουμε τη ζύμη. 2. Βάλτε τη ζύμη που προκύπτει, τοποθετήστε την και κόψτε τις άκρες. 3. Λιπάνετε τη ζύμη με ένα στρώμα τοματοπολτού και πασπαλίζετε ελαφρά με ελαιόλαδο. Ψεκάστε βασιλικό και ρίγανη. 4. Βάλτε τις κούπες μοτσαρέλα στην κορυφή. 5. Στη συνέχεια, βάζετε φέτες ντομάτας. 6. Βάλτε λεπτές φέτες σαλάμι. 7. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο τσίλι. Ρίξτε πάλι ρίγανη πίτσα και βασιλικό και βάλτε το στο φούρνο. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου 15-20 λεπτά.
Μερίδες: 8-10