- Σπαγγέτι - 450 γραμμάρια
- χοιρινό κρέας - 450 γραμμάρια
- αλάτι - 1/4 κουταλάκια του γλυκού
- μαύρο πιπέρι - 1/4 κουταλάκια του γλυκού
- πράσινο πιπέρι - 1/2 φλιτζάνι
- σάλτσα από ντομάτες και βασιλικό - 750 γραμμάρια
- ξινή κρέμα - 3/4 γυαλί
- πράσινα κρεμμύδια - 1/2 φλιτζάνι
- τυρί κρέμα - 240 γραμμάρια
- Τσένταρ - 5.5 Κύπελλα
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα φέρτε το ελαφρώς αλατισμένο νερό σε σημείο βρασμού. Προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε για 8 έως 10 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτούν. Στραγγίστε το νερό. Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 μοίρες. Σε μια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, καφέ το κιμά μέχρι καφέ. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου, πιπέρι, σάλτσα και ζυμαρικά. Φέρτε σε βράση, μειώστε τη θερμοκρασία και μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε ξινή κρέμα, κρεμμυδάκια με κρεμμυδάκια και τυρί κρέμας. Λιπάνετε το ταψί και προσθέτετε τα μακαρόνια σπαγγέτι. Κορυφή με το μείγμα τυριών, προσθέστε το κρέας του εδάφους και πασπαλίστε με τυρί τσένταρ. Καλύψτε και ψήστε για 25 λεπτά. Αφαιρέστε το καπάκι και ψήστε για άλλα 5 λεπτά.
Μερίδες: 7