- Σολομός - 500 γραμμάρια
- Λεμόνι - 1 κομμάτι
- Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
- Ελαιόλαδο - - Για γεύση
- Σαλάτα φύλλα - - Για γεύση (για διακόσμηση)
Φιλέτο σολομού κομμένα sredniki τετράγωνα κομμάτια, με μια πλευρά των 2 cm. Κόψτε τα δαχτυλίδια λεμόνι, και στη συνέχεια διαιρέστε σε μισά και τέταρτα. Λοιπόν αλάτι, πιπέρι. Κομμένα κομμάτια σολομού, εναλλασσόμενα με φέτες λεμονιού, προσθέστε στα πιάτα για ψήσιμο και πασπαλίζετε με ελαιόλαδο. Στέλνουμε το σε ένα προθερμασμένο φούρνο για 200 λεπτά για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, παίρνουμε το kebab shish, το βάζουμε στα φύλλα μαρουλιού και το σερβίρουμε. Αν πρόκειται να φτιάξετε κέμπυ από σολομό σε κάρβουνα, τότε σας συμβουλεύω να απολαύσετε τον σολομό σε ξύλινα σουβλάκια, να τα απορροφήσετε στο νερό για 30 λεπτά. Και ο ίδιος ο σολομός είναι λίγο γεμισμένος με κρεμμύδια και χυμό λεμονιού, προσθέτοντας λαχανικά, για παράδειγμα, βουλγαρικό πιπέρι. Τηγανίζουμε το κεμπάπ στο σχάρα. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 2-3