- Μούρα μούρων - 1 χιλιόγραμμο
- Ζάχαρη - 1,2 χιλιόγραμμα
- Κιτρικό οξύ - - Για γεύση
Έτσι, πώς να μαγειρέψετε σπιτική μαρμελάδα από κεράσι πουλιών; Είναι πολύ απλό. 1. Τακτοποιούμε και ξεπλένουμε σχολαστικά τα μούρα των κερασιών πουλιών, αφήστε τα να στεγνώσουν. 2. Πασπαλίστε τα μούρα με ζάχαρη, ανακατέψτε ελαφρά και αφήστε τα σε δροσερό μέρος για 12 ώρες. 3. Τα μούρα θα δώσουν χυμό. Βάζουμε το χυμό σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύουμε τα υπόλοιπα μούρα για 25-30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια χύστε το χυμό, βράστε, μειώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε για άλλα 10-15 λεπτά μέχρι να είναι εντελώς έτοιμο. Στο τέλος, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κιτρικό οξύ. 4. Το κεράσι από το κεράσι είναι έτοιμο - παραμένει μόνο για να το χύσετε πάνω από αποστειρωμένα βάζα και να καλύψετε με καπάκια. Έγινε!
Μερίδες: 5-7