Ρολά με φρούτα Οι γλυκοί κύλινδροι συνήθως κατασκευάζονται από λεπτές τηγανίτες αυγών, γέμιση κρέμας ή τυρόπηγμα και φρέσκα ή κονσερβοποιημένα φρούτα και μούρα. Κατ 'επιλογή, τα σπιτικά σφραγίσματα τυλίγονται σε απολύτως οποιεσδήποτε τηγανίτες και ακόμη και σε αραιό ψωμί πίτας. Ως σάλτσα για γλυκά ρολά είναι κατάλληλα όλα τα είδη σιροπιών: σοκολάτα, γάλα, μούρο. Πασπαλίστε με ροκανίδια καρύδας, πέταλα αμυγδάλου, μαξιλάρια ζάχαρης ... Εντυπωσιάστηκα με την αγορά σάλτσας από πορτοκάλι και μαρμελάδα τζίντζερ, νομίζω ότι τίποτα δεν περίπλοκο και με κάποιο τρόπο θα προσπαθήσω να το φτιάξω μόνος μου.
Συστατικά:- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Πατάτα άμυλο 2 κουταλιές της σούπας.
- Ζάχαρη 2 κουτ.
- Κακάο σκόνη 1 κουτ.
- Ροδάκινα σε κονσέρβα 50 γρ
- Ακτινίδια 1 τεμ.
- Τυριά Mascarpone 80 g
- Βανίλια ζάχαρης 1 κουτ.
- Βήμα 1 Για να κάνετε λευκές κρέπες και σοκολάτα, θα χρειαστείτε αυγά, άμυλο, ζάχαρη και κακάο.
- Βήμα 2 Ανακατέψτε 1 αυγό, 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο και 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
- Βήμα 3 Ψήνουμε μια ελαφριά κρέμα σε μια κατσαρόλα και στις δύο πλευρές.
- Βήμα 4 Ανακατέψτε 1 αυγό, 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο, 1 κουταλάκι του γλυκού κακάο και 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
- Βήμα 5 Ξεπλύνετε τη κέικ σοκολάτας σε μια κατσαρόλα και στις δύο πλευρές.
- Βήμα 6 Για την πλήρωση, παρασκευάστε ακτινίδια, κονσερβοποιημένα ροδάκινα, ζάχαρη μασκαρπόνης και βανίλιας.
- Βήμα 7 Ακτινίδια αποκολλώνται. Φέτα ακτινίδιο και ροδάκινο πάνω σε φέτες - πλάκες.
- Βήμα 8 Για μισή ελαφριά κρέμα, απλώστε μασκαρπόνη, βάζετε μια φέτα ροδάκινου, πασπαλίζετε τη ζάχαρη βανίλιας για να δοκιμάσετε και να ρίξετε τη ρόδα από τηγανίτα.
- Βήμα 9 Στο μισό της τηγανίτας σοκολάτας, επίσης εξαπλώθηκε mascarpone, lay ακτινίδιο, ζάχαρη στη γεύση και ρολό με ρολό.
- Βήμα 10 Κόψτε τους ψιλοκομμένους κυλίνδρους σε φέτες.
- Βήμα 11 Τα γλυκά ρολά είναι έτοιμα, τα σερβίρετε με σάλτσες για να δοκιμάσετε.