- Κολοκυθάκια Muscat - 800 γραμμάρια
- Βολβός - 1 τεμάχιο
- Σκόρδο - 4 δόντια
- Βούτυρο - 1 Art. μια κουταλιά
- Ελαιόλαδο - 30 ml
- Θυμάρι - - Για γεύση
- Μέλι κοτόπουλο - 1 ποτήρι
- Καπνιστό στήθος - 100 γραμμάρια
- Ζυμαρικά - 350 γραμμάρια
Τα κρεμμύδια και το σκόρδο καθαρίζονται, ψιλοκομμένα και τηγανίζονται στο ελαιόλαδο. Όταν τα κρεμμύδια και το σκόρδο ροδίσουν - προσθέστε μικρές περικοπές κολοκύθας και θυμαριού (φρέσκα φύλλα) στο τηγάνι με μικρούς κύβους. Ψήστε για άλλα 5 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε ζεστή σούπα στο τηγάνι και σιγοβράζουμε την κολοκύθα για 20-25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά κάτω από το κλειστό καπάκι. Στο τέλος, προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γεύση. Εν τω μεταξύ, βράστε την πάστα μέχρι να είναι έτοιμη. Ένα ποτήρι νερό, στο οποίο έχει μαγειρευτεί η πάστα, έχει μείνει. Μπέικον ξεχωριστά τηγανίζουμε μέχρι να γίνουν τραγανά. Ανακατέψτε τα βραστά ζυμαρικά, τη μπέϊκον και τη σάλτσα κολοκύθας. Εάν η σάλτσα είναι πάρα πολύ παχιά - προσθέστε λίγο νερό, το οποίο ήταν μαγειρεμένα ζυμαρικά. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και φρέσκο θυμάρι. Έγινε!
Μερίδες: 3-4