Τα υγιή δόντια, τα ισχυρά νύχια, τα μακριά μαλλιά και η απουσία οστικών παθήσεων είναι οι κύριοι δείκτες της πρόσληψης ασβεστίου του σώματος. Με τη σειρά του, η συνεχής έλλειψη αυτού του ορυκτού οδηγεί σε αρκετά σοβαρά προβλήματα υγείας. Αποδεικνύεται ότι η έλλειψη ασβεστίου έχει αρνητικό αντίκτυπο όχι μόνο στο οστούν, αλλά και στο νευρικό, ενδοκρινικό και κυκλοφορικό σύστημα. Ευτυχώς, για να γεμίσετε το χάσμα αυτού του ορυκτού είναι εύκολο με τη βοήθεια μιας σωστά επιλεγμένης διατροφής. Σας προσφέρουμε κορυφαία-7 προϊόντα που περιέχουν ασβέστιο σε μεγάλες ποσότητες.
Ποτάμια γαλακτοπαραγωγής, τράπεζες τυριών ...
Σε τιμητική πρώτη θέση - τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Όλοι μας από την παιδική ηλικία γνωρίζουμε ότι πρέπει να πίνετε γάλα, επειδή περιέχει πολύ ασβέστιο, το οποίο είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη των οστών. Αλλά, αποδεικνύεται ότι το γάλα απέχει πολύ από την κατοχή ρεκόρ στο ποσό των Ca μεταξύ γαλακτοπαραγωγών ξαδέλφων. Ο ισχυρότερος δείκτης μπορεί να καυχηθεί σκληρό τυρί - περίπου 1000 mg ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Για λόγους σύγκρισης, αυτός είναι ο καθημερινός κανόνας για έναν ενήλικα.
Για τη σημείωση! Τα παιδιά κάτω των 8 ετών χρειάζονται 800 mg Ca και από 9 έως 18 - 1.300 mg. Αλλά τα περισσότερα ασβέστιο χρειάζονται για τις έγκυες γυναίκες - περίπου 2000 mg ημερησίως.
Επιπλέον, λόγω της περιεκτικότητας σε λακτόζη σε γαλακτοκομικά προϊόντα, το ασβέστιο απορροφάται ταχύτερα και καλύτερα. Ένα άλλο σημαντικό σημείο: όσο χαμηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε λίπος του γάλακτος, τόσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητα του Ca σε αυτό.
Μικρή κάτοχοι δίσκων-ρεκόρ
Ένας άλλος πρωταθλητής στην ποσότητα του ασβεστίου στη σύνθεση του μπορεί να ονομαστεί σπόροι παπαρούνας και σησαμιού. Σε 100 γραμμάρια παπαρούνας, σχεδόν 1500 mg Ca, και σε σουσάμι - 975 mg. Στη δεύτερη θέση της αυτοσχέδιας μας κορυφής, αυτοί οι θαυματουργοί σπόροι ήταν απλά επειδή είναι πιο δύσκολο να εισαχθούν στην καθημερινή διατροφή στο σωστό ποσό. Αλλά μπορούν να γίνουν μια απαραίτητη πηγή ασβεστίου κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας ή αυστηρής νηστείας.
Συλλέκτες ολικής αλέσεως
Το σιτάρι παίρνει την τιμητική τρίτη θέση στη λίστα μας. Είναι αλήθεια ότι δεν είναι όλα τα προϊόντα σιταριού μπορεί να καυχηθεί με μια υψηλή ποσότητα Ca. Το μεγαλύτερο μέρος του περιέχεται στα πίτυρα - περίπου 900 mg ανά 100 γραμμάρια. Δυστυχώς, δεν υπάρχει ασβέστιο στο αλεύρι του ανώτερου βαθμού, και έτσι προτιμάτε το ολόκληρο σιτάρι και το αλεύρι ολικής αλέσεως.
Ισχυρό μαριονέτα
Εάν θέλετε να ξεχάσετε για την έλλειψη ασβεστίου μία για πάντα, τότε αναγκαστικά θα μπείτε στο καθημερινό σας σνακ δίαιτα. Προτίμηση δίνεται στα αμύγδαλα, στα οποία το ασβέστιο είναι το μεγαλύτερο - 260 mg. Βραζιλιάνικα καρύδια, κάσιους, καρύδια και κέδρο καρύδια είναι εξαιρετικά για το μενού σας και άλλες χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα. Είναι πλούσια σε μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, σίδηρο. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά των ξηρών καρπών προάγει την καλύτερη απορρόφηση του ασβεστίου.
Πράσινη Θεραπευτής
Τα πράσινα και τα βότανα είναι μια άλλη θαυμάσια πηγή εύπεπτου Ca. Ιδιαίτερα πολύ ασβέστιο περιέχεται στα φύλλα του μαρουλιού και της πικραλίδας, του άνηθο, του βασιλικού, του σπανάκι, του μαϊντανού. Και στην τελευταία, η ποσότητα του είναι υψηλότερη από, για παράδειγμα, στο γάλα - 245 mg.
Για τη σημείωση! Το καλό φυτικό έλαιο και το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι συμβάλλουν στην καλύτερη απορρόφηση του ασβεστίου. Επομένως, προτιμήστε αυτές τις σαλάτες ανεφοδιασμού.
Λάχανο δεν συμβαίνει πολύ
Το επόμενο προϊόν, το οποίο περιέχει ασβέστιο σε μεγάλες ποσότητες - λάχανο. Αξίζει να σημειωθεί ότι αρκετά υψηλά ποσοστά Ca είναι χαρακτηριστικά για όλες σχεδόν τις ποικιλίες αυτού του λαχανικού. Ιδιαίτερα χρήσιμα είναι το Πεκίνο και το κουνουπίδι, το μπρόκολο. Αλλά και η εγγενής belochoknaya ομορφιά μας από την ποσότητα του ασβεστίου είναι πρακτικά όχι κατώτερη από αυτά. Επομένως, μην αρνηθείτε τον εαυτό σας μια αγαπημένη λάχανο το χειμώνα, όταν το σώμα χρειάζεται ιδιαίτερα βιταμίνη C και Ca.
Χρήσιμη σόγια
Κάθε χορτοφάγος γνωρίζει τα οφέλη της σόγιας. Ελλείψει προϊόντων κρέατος στη διατροφή, συμπληρώνει την απαραίτητη ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία δεν είναι κατώτερη από την ποιότητα των αναλόγων ζωικής προέλευσης. Επιπλέον, η σόγια είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου. Ιδιαίτερα υψηλό επίπεδο Ca σε τυρί σόγιας - tofu. Αλλά το κύριο πλεονέκτημα των προϊόντων σόγιας είναι ότι περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης D, χωρίς την οποία το ασβέστιο απλώς δεν πέφτει.