Το κρέας των καβουριών, όπως και τα περισσότερα θαλασσινά, αποτελεί σημαντικό στοιχείο μιας υγιεινής διατροφής. Το κρέας των καβουριών είναι διατροφικό, νόστιμο και τρυφερό, αλλά και πολύ χρήσιμο, καθώς αποτελεί πηγή των απαραίτητων στοιχείων για τον άνθρωπο. Δώστε προσοχή στην κατάσταση της υγείας, στο προσδόκιμο ζωής και στα λεπτά στοιχεία των περισσότερων Ιαπώνων που καταναλώνουν τακτικά διαφορετικά θαλασσινά και θα καταλάβετε πόσο σημαντικά είναι αυτά τα προϊόντα για τον άνθρωπο.
Τώρα θα ήθελα να στραφώ στις χρήσιμες ιδιότητες του κρέατος καβουριού. Το κρέας του καβουριού περιέχει ψευδάργυρο, ο οποίος μαζί με τη βιταμίνη C βοηθά το σώμα να καταπολεμά τους ιούς, επηρεάζει ευνοϊκά την κατάσταση του δέρματος, μειώνει το επίπεδο της κακής χοληστερόλης, ενισχύει την ανοσία.Η χρήσιμη κρέας καβουριού είναι απαραίτητη για ένα άτομο, περιέχει ιώδιο, το οποίο είναι απλά απαραίτητο για την κανονική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα και διατηρώντας ένα κανονικό ανθρώπινο ορμονικό υπόβαθρο και μεταβολισμό. Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για μια καλή κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών, των δοντιών, των οστών. Το κάλιο έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, καθιστώντας το σώμα πιο σκληρό συνολικά. Επίσης, το κρέας καβουριού περιέχει πολλά άλλα βιολογικά ενεργά μικροστοιχεία και βιταμίνες απαραίτητες για τον άνθρωπο: ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, χαλκό, θείο, βιταμίνες Β1, Β2, Β12, Ε, ΡΡ κ.ο.κ. Επιπλέον, το κρέας καβουριών περιέχει ισχυρή αντιοξειδωτική αμινοξική ταυρίνη, η οποία έχει επίσης ευνοϊκή επίδραση στην όραση. Η ταυρίνη τρέφει επίσης, διατηρεί την ελαστικότητα και διατηρεί τον τόνο των αιμοφόρων αγγείων και των μυών του σώματος, προστατεύει το σώμα από τις επιβλαβείς επιδράσεις του περιβάλλοντος. Με την ευκαιρία, μπορείτε να παρατηρήσετε ότι η ταυρίνη είναι μέρος πολλών ενεργειακών ποτών.
Το κρέας των καβουριών είναι μια πηγή άλλων χρήσιμων αμινοξέων, πρωτεϊνών, πολυακόρεστων λιπαρών οξέων και ούτω καθεξής. Επιπλέον, τα καβούρια έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, πράγμα που σημαίνει ότι είναι ένα διαιτητικό και εύκολο προϊόν που διατηρεί το σχήμα και δεν προκαλεί παχυσαρκία.
Το κρέας των καβουριών είναι χρήσιμο για τα άτομα με παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς το προϊόν αυτό έχει σημαντική περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και εύπεπτες πρωτεΐνες στις οποίες δεν υπάρχει χοληστερόλη και οι οποίες μειώνουν την περιεκτικότητα της επιβλαβούς χοληστερόλης στο αίμα. Όταν η αναιμία συνιστάται ιδιαίτερα να συμπεριληφθεί περισσότερο κρέας καβουριών στη διατροφή σας. Όταν η υγεία των ματιών επιδεινώνεται, συνιστάται επίσης να τρώνε καβούρια. Η τακτική κατανάλωση κρέατος καβουριών μπορεί επίσης να διατηρήσει τη νεολαία και την ομορφιά - η γενική ευεξία και η εμφάνιση βελτιώνονται χάρη στα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, το δέρμα αποκτά ελαστικότητα, οι ρυτίδες εξομαλύνονται.
Στο κρέας καβουριών μια μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία είναι πολύ πιο χρήσιμη και πολύ πιο γρήγορα απορροφάται από το σώμα από την πρωτεΐνη των προϊόντων κρέατος. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα άτομα με παθήσεις του πεπτικού συστήματος - η πρωτεΐνη κρέατος υποβάλλεται σε επεξεργασία από τον οργανισμό για περίπου 5 ώρες και πρωτεΐνες κρέατος καβουριού και άλλα θαλασσινά - 2 φορές γρηγορότερα. Το κρέας καβουριών και άλλα θαλασσινά είναι πολύ μαλακότερο και πιο τρυφερό από το συνηθισμένο κρέας.
Όπως ήδη αναφέρθηκε, το κρέας του καβουριού περιέχει ιώδιο. Το σώμα μας δεν παράγει ιώδιο από μόνο του, αλλά το παίρνει από ορισμένα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των θαλασσινών. Εάν τρώτε τουλάχιστον λίγο κρέας από καβούρια ή, για παράδειγμα, γαρίδες καθημερινά, θα δώσετε στο σώμα σας ένα καθημερινό πρότυπο ιωδίου, το οποίο είναι απλά απαραίτητο για τον θυρεοειδή αδένα και τον εγκέφαλο. Για παράδειγμα, στην ίδια Ιαπωνία, όπου τα θαλασσινά αποτελούν σταθερή συνιστώσα της διατροφής, σχεδόν ποτέ δεν υπάρχουν ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα. Και σε αντίθεση με τα προϊόντα όπου το ιώδιο προστέθηκε τεχνητά (γάλα, αλάτι κλπ.), Από θαλασσινά αυτό το στοιχείο δεν θα εξατμιστεί αμέσως υπό την επίδραση του ήλιου και του οξυγόνου.
Η τακτική κατανάλωση κρέατος καβουριού μειώνει τον κίνδυνο συναισθηματικής υπερφόρτωσης λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνες Β, ΡΡ, χαλκού, μαγνησίου - ένα "κοκτέιλ" για να διατηρεί μια καλή διάθεση και σταθερότητα. Και η περιεκτικότητα σε φώσφορο ενισχύει την επίδραση και την αφομοίωση των βιταμινών της ομάδας Β.
Και αυτό δεν είναι όλη η αξιοπρέπεια του κρέατος καβουριού. Όπως και τα περισσότερα άλλα θαλάσσια πλάσματα, τα καβούρια έχουν ευεργετική επίδραση στη σπερματογένεση, την ανδρική ισχύ, συμβάλλοντας στην αποφυγή της μείωσης της λίμπιντο, καθώς είναι αφροδισιακά και συμβάλλουν στην παραγωγή τεστοστερόνης.
Τι άλλο είναι χρήσιμο για το κρέας καβουριών; Αυτό το προϊόν συμβάλλει στην πρόληψη της καρδιακής προσβολής και της αθηροσκλήρωσης, διεγείρει την εγκεφαλική δραστηριότητα, τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 είναι επίσης η πρόληψη του καρκίνου. Χρήσιμες ιδιότητες του κρέατος καβουριού δεν μπορούν να ληφθούν υπόψη.
Το βρώσιμο κρέας καβουριού βρίσκεται στην κοιλιά και στα άκρα. Η προετοιμασία των καβουριών και των πιάτων από κρέας από καβούρι δεν θα σας κάνει πολύ χρόνο, αλλά αυτά τα πιάτα θα σας ευχαριστήσουν με εξαιρετική γεύση και θα είναι πολύ ωφέλιμα για την υγεία σας και την υγεία της οικογένειάς σας. Σε πολλές χώρες, οι κάτοικοι βασίζονται σε θαλασσινά και όχι σε κρέας ή ψωμί, ως βάση για τη διατροφή τους, καθώς τα θαλασσινά είναι πολύ πιο γρήγορα παρασκευασμένα, αφομοιώνονται και απορροφώνται καλύτερα από το σώμα. Τα θαλασσινά αποτελούν αναπόσπαστο μέρος μιας υγιεινής διατροφής, τα οφέλη τους είναι αναμφισβήτητα και αναμφισβήτητα. Δώστε προσοχή στο γεγονός ότι στις χώρες όπου τα θαλασσινά δεν είναι ένα τέχνασμα στο τραπέζι, αλλά ένα σημαντικό μέρος της διατροφής, οι άνθρωποι αρρωσταίνουν λιγότερο συχνά και το προσδόκιμο ζωής τους είναι μεγαλύτερο.
Οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώνε κρέας καβουριών 2-3 φορές την εβδομάδα, κατά προτίμηση συνδυάζοντάς το με ρύζι, όπως και στις ανατολικές χώρες. Ο συνδυασμός αυτών των προϊόντων είναι απόλυτα ισορροπημένος στη σύνθεση, δεν επιβαρύνει το σώμα και είναι εύκολα αφομοιώσιμο.
Πρέπει να θυμόμαστε ότι η διάρκεια ζωής των ψυγείων και των φρέσκων καβουριών είναι χαμηλή. Σε θερμοκρασία περίπου 12 ° C, τα καβούρια δεν μπορούν να αποθηκευτούν για περισσότερο από 15 ώρες και εάν τα καβούρια είναι καλυμμένα με λεπτό πάγο, τότε η περίοδος αποθήκευσης δεν είναι μεγαλύτερη από 36 ώρες. Θυμηθείτε πάντα για τις ωφέλιμες ιδιότητες του κρέατος καβουριών και μην ξεχάσετε να αγοράσετε αυτό το πολύτιμο προϊόν στο κατάστημα! Τρώτε σωστά και μείνετε υγιείς!