Τα φρούτα περιέχουν χρήσιμα για τα οξέα του σώματός μας: μήλο, κρασί και λεμόνι. Το τελευταίο βρίσκεται περισσότερο στα φρούτα όπως το λεμόνι, το πορτοκάλι, το γκρέιπφρουτ, το ασβέστη, το βακκίνιο, το ροδάκινο, ο ανανάς, η φράουλα. Αλλά, αξίζει να γνωρίζουμε ότι σε πολλά λεμόνι είναι επικίνδυνο για το ανθρώπινο σώμα. Προκειμένου να κατανοήσετε πόσα γραμμάρια κιτρικού οξέος το σώμα σας είναι σε θέση να πάρει κάθε φορά, αξίζει να απευθυνθείτε σε έναν επαγγελματία γιατρό ο οποίος, βάσει των δοκιμών, θα εξαγάγει από την εμπειρία σας τη δόση της ημερήσιας πρόσληψης κιτρικού οξέος. Στη συνέχεια, το σώμα σας θα λάβει την απαιτούμενη ποσότητα οξέος ανά ημέρα, για παράδειγμα, από ένα ποτήρι χυμό. Περνάμε στο μηλικό οξύ. Βρίσκεται σε μεγαλύτερη έκταση σε φρούτα όπως μήλα, σταφύλια, δαμάσκηνα, βερίκοκα, μπανάνες, κεράσια, λεμόνια, δαμάσκηνα. Πολλοί επιστήμονες πιστεύουν ότι το μηλικό οξύ είναι ένα φυσικό αντισηπτικό, επηρεάζει θετικά τα τοιχώματα του στομάχου και των εντέρων μας. Και πάλι, σε περίπτωση που δεν το καταχραστείτε. Ο Τατάρ, με τη σειρά του, καλείται να αγωνιστεί ενεργά κατά των παρασίτων και των μικροβίων που ζουν στο σώμα μας, που βρίσκονται στα σταφύλια και τον ανανά.
Εκτός από τα παραπάνω οξέα, τα φρούτα περιέχουν επίσης βιταμίνες απαραίτητες για την κανονική εργασία του σώματός μας και ένζυμα. Τα ένζυμα είναι στοιχεία που διασπούν ενεργά το λίπος, καταπολεμούν την πρόωρη γήρανση του δέρματος και τα τοιχώματα των αγγείων. Τα ένζυμα βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στον ανανά (όπου αυτό το ενεργό στοιχείο ονομάζεται βρομελίνη) και στην παπάγια (παπαΐνη). Αλλά, όχι μόνο η παπάγια και ο ανανάς είναι χρήσιμες. Ας δούμε τους πιο συνηθισμένους χυμούς και κατανοούμε τα οφέλη των φρέσκων χυμών φρούτων και λαχανικών.
Χυμός μήλου.
Ποιος δεν αρέσει τα μήλα; Ξηρό και γλυκό, κόκκινο και πράσινο, που καλλιεργούνται στο δικό τους χώρο και φέρονται από μακρινές χώρες. Σύμφωνα με πολλούς ανθρώπους, το χυμό μήλου θεωρείται το πιο νόστιμο και χρήσιμο. Όταν τρώμε ένα μήλο, πίνουμε ήδη το χυμό του. Φάτε μήλα ολόκληρα, μαζί με το δέρμα και τους σπόρους. Παντού υπάρχουν χρήσιμα στοιχεία και ουσίες. Ο χυμός μήλου συνιστάται συχνότερα για τη θεραπεία και την πρόληψη διαφόρων ασθενειών: ουρική αρθρίτιδα, αρθρίτιδα, ρευματισμούς. Ο χυμός της μήλης επηρεάζει τέλεια το πεπτικό σύστημα, το συκώτι, το στομάχι. Συχνά η χρήση του χυμού μήλου μπορεί να βελτιώσει την κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος. Σε χυμό μήλου περιέχει χρήσιμα στοιχεία, όπως ο φώσφορος, ο χαλκός, οι βιταμίνες, το νάτριο, το φολικό οξύ, το μαγνήσιο, η βιοτίνη, η πηκτίνη και άλλα χρήσιμα στοιχεία. Είναι χυμός μήλου που μπορεί να αναμειχθεί όχι μόνο με άλλα φρούτα, αλλά και με χυμούς λαχανικών.
Χυμός γκρέιπφρουτ.
Ο χυμός γκρέιπφρουτ περιέχει πολλή βιταμίνη C, βιταμίνες των ομάδων Κ και Β, βιοτίνη, ασβέστιο και κάλιο. Επιπλέον, ο χυμός γκρέιπφρουτ είναι ευχάριστος στη γεύση, βοηθά στον κορεσμό του σώματος με τις απαραίτητες βιταμίνες, έχει τις ακόλουθες χρήσιμες ιδιότητες. Ο χυμός γκρέιπφρουτ είναι κατάλληλος για τους πάσχοντες από αλλεργίες, δεν προκαλεί αλλεργίες, έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, βοηθά στην καταπολέμηση του κρυολογήματος και χρησιμεύει ως εξαιρετική προληπτική για τον καρκίνο. Παρά τα πλεονεκτήματα του χυμού, αξίζει να προσέξετε τα εξής: Μην καταχραστείτε τους χυμούς εσπεριδοειδών, το γεγονός είναι ότι σταδιακά απομακρύνουν το ασβέστιο από το σώμα. για να το διατηρήσετε πρέπει να κάνετε ασκήσεις κάθε μέρα για να αποκαταστήσετε το ασβέστιο στο σώμα και να ενισχύσετε τα οστά. Επιπλέον, το φρέσκο χυμό εσπεριδοειδών πιείτε αμέσως, επειδή εξατμίζεται γρήγορα.
Χυμός λεμονιού.
Ο χυμός λεμονιού θεωρείται πρωταθλητής στο περιεχόμενο της βιταμίνης C, του καλίου και της βιταμίνης R. Ο χυμός λεμονιού είναι πολύ χρήσιμος: έχει την ιδιότητα να προστατεύει από τους ιούς του σώματος. καταπολεμά τα κρυολογήματα. είναι ένα φυσικό αντισηπτικό. ικανό να καθαρίσει το αίμα. βοηθάει στη μείωση του βάρους. είναι κορεσμένο με αντιοξειδωτικά. είναι μια εξαιρετική προφύλαξη για τον καρκίνο και τις καρδιαγγειακές παθήσεις. καταπολεμά την αναιμία. Αλλά, αυτό είναι πολύ σημαντικό! Μην πίνετε χυμό λεμονιού στην καθαρή του μορφή, είναι πολύ επιβλαβές για το στομάχι σας. Για να λάβετε μια ημερήσια δόση χυμού λεμονιού, αρκεί να ρίξετε μερικές σταγόνες σε καθαρό νερό. Αυτό θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση της λειτουργίας των νεφρών, βελτιώνοντας τη γενική κατάσταση του σώματος. Μην καταχραστείτε το καθαρό χυμό λεμονιού, αφαιρεί το ασβέστιο από το σώμα.
Χυμός πορτοκαλιού.
Ο χυμός πορτοκαλιού θεωρείται ο συχνότερος φρεσκοστυμμένος χυμός. Σερβίρεται σε όλα τα εστιατόρια για πρωινό. Ο χυμός πορτοκαλιού είναι γνωστός ως η καλύτερη πηγή βιταμίνης C και ένα ισχυρό φάρμακο που καταπολεμά τα κρυολογήματα. Επιπλέον, εάν πίνετε αρκετό χυμό πορτοκαλιού, εξυπηρετεί το σώμα ως φυσικό αντιοξειδωτικό, αποτρέπει την πρόωρη γήρανση του δέρματος, βοηθά στον καθαρισμό του σώματος, απομακρύνει τις τοξίνες, καταπολεμά πολλές ασθένειες. Για παράδειγμα, ο χυμός πορτοκαλιού είναι μια εξαιρετική πρόληψη σε περίπτωση αιμορραγίας των ούλων, στην περίπτωση ασθενών αιμοφόρων αγγείων. Επιπλέον, το ανθρώπινο σώμα χρησιμοποιεί την παρεχόμενη βιταμίνη C για την κατασκευή κολλαγόνου, το οποίο είναι υπεύθυνο για την ελαστικότητα και τη νεότητα της επιδερμίδας μας. Ο χυμός πορτοκαλιού περιέχει επίσης χαλκό, μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, βιταμίνες, φολικό οξύ, ασβέστιο και άλλα.
Χυμός ανανά.
Πολλοί πιστεύουν ότι ο χυμός ανανά είναι χρήσιμος μόνο σε εκείνους που ονειρεύονται να ξεφορτωθούν τα επιπλέον κιλά. Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει. Εκτός από το γεγονός ότι ο χυμός ανανά διασπά τα λίπη, καταπολεμά το υπερβολικό βάρος, έχει αρκετές χρήσιμες ιδιότητες: αρκετά περίεργο, ο χυμός ανανά βοηθά να αντιμετωπίσει τη ναυτία (για παράδειγμα, οι έγκυες μπορούν να το πίνουν). Είναι χρήσιμο για τα οστά, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα μαγγανίου. βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος. είναι μια εξαιρετική προφύλαξη της ουρικής αρθρίτιδας. Στον χυμό ανανά περιέχει: βιταμίνες Α, C, κάλιο, νάτριο, βρομελίνη, ασβέστιο, θείο και άλλα.
Χυμός ροδιού.
Ο χυμός ροδιού είναι γνωστός για τις χρήσιμες ιδιότητές του. Είναι μια φυσική πηγή αντιοξειδωτικών, τα περιέχει δεκάδες φορές περισσότερο από το πράσινο τσάι ή το κρασί. Επιπλέον, ο χυμός ροδιού έχει μοναδική ικανότητα να αραιώνει το αίμα, που βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, αυξάνει το περιεχόμενο της "χρήσιμης χοληστερόλης". Ο χυμός ροδιού είναι μια εξαιρετική πρόληψη του καρκίνου. βοηθά με τις αρτηρίες, τη νόσο του Alzheimer, την οστεοπόρωση; μειώνει την αρτηριακή πίεση. Συνιστάται σε έγκυες γυναίκες πριν και μετά τον τοκετό για φυσιολογική κατάσταση να πίνουν δύο ποτήρια χυμού ροδιού.
Αυτοί είναι οι κύριοι χυμοί φρούτων που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι. Πώς να χειριστείτε τους χυμούς των καταστημάτων, ρωτάτε. Φυσικά, οι φρέσκοι χυμοί φρούτων και λαχανικών, οι οποίοι παρασκευάζονται ανεξάρτητα, είναι οι καλύτεροι. Περιέχουν πιο χρήσιμα μικροστοιχεία και βιταμίνες και ένζυμα, τα οποία συμβάλλουν στην καλύτερη αφομοίωση των τροφίμων στο σώμα. Ωστόσο, τα ένζυμα ζουν μόνο σε φρεσκοπαρασκευασμένους χυμούς, κατά τη διάρκεια παγετού, κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας πεθαίνουν. Έτσι αποδεικνύεται ότι υπάρχουν ένζυμα στο πακέτο χυμών, αλλά είναι άχρηστα, επειδή είναι νεκρά. Επιπλέον, οποιοσδήποτε διαιτολόγος θα σας πει ότι τεχνητό (συμπυκνωμένο χυμό) απορροφάται καλύτερα από το σώμα μας. Γι 'αυτό, μην είστε τεμπέλης, ετοιμάστε ένα ποτήρι υγιεινό χυμό. Έτσι, στη συνέχιση της συζήτησης, ποια είναι η χρήση των φρεσκοστυμμένων χυμών φρούτων και λαχανικών που τώρα σταματούν περισσότερο παρόμοια με αυτά.
Οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί λαχανικών δεν είναι λιγότερο χρήσιμοι για το σώμα μας από τους χυμούς φρούτων. Με την τακτική χρήση αυτών των χυμών, σίγουρα θα κορεστείτε το σώμα σας με χρήσιμες ουσίες και στοιχεία, μέταλλα και βιταμίνες. Αυτό είναι το όφελος των φρεσκοστυμμένων χυμών φρούτων και λαχανικών. Και ξέρετε ότι ο χυμός λαχανικών μπορεί να φτιαχτεί από οποιοδήποτε λαχανικό: παντζάρι, καρότο, ντομάτα, αγγούρι, σέλινο και άλλα λαχανικά. Κάθε μία από αυτές είναι χρήσιμη με τον δικό της τρόπο. Πώς; Ας καταλάβουμε. Πρώτον, οι επιστήμονες πιστεύουν ότι οι χυμοί λαχανικών είναι πολύ πιο χρήσιμοι από τους καρπούς επειδή δεν έχουν φρουκτόζη (σε κάθε περίπτωση, λιγότερο). Εάν κάθε μέρα για να πιείτε ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό λαχανικών, τότε σίγουρα θα βελτιώσετε την υγεία σας και όχι μόνο. Οι χυμοί από τα πράσινα λαχανικά είναι πλούσια σε χλωροφύλλη, η οποία είναι πολύ χρήσιμη στην αποτοξίνωση, βοηθά το σώμα μας να γίνει ισχυρό, βοηθά στον καθαρισμό του ήπατος, θεραπεύει τα κύτταρα του αίματος, καταπολεμά τον καρκίνο. Επιπλέον, οι χυμοί λαχανικών βοηθούν να καθαρίσουν το σώμα μας από επιβλαβείς τοξίνες. αποτελούν πηγή βιταμινών, ορυκτών, θρεπτικών ουσιών και ενζύμων. περιέχουν στη σύνθεση τους φυσικά αντιβιοτικά και ορμόνες. περιέχουν χρήσιμα μικροθρεπτικά συστατικά, όπως κάλιο, πυρίτιο και ασβέστιο. συμβάλλουν στη διατήρηση και διατήρηση της βιοχημικής ισορροπίας στο σώμα, την καταπολέμηση της πρόωρης γήρανσης, την πρόληψη της ανάπτυξης ασθενειών και πολλά άλλα. Ας δούμε ποια είναι η χρήση των φρεσκοστυμμένων χυμών λαχανικών.
Χυμός καρότου.
Ο χυμός καρότου είναι απίστευτα πλούσιος σε βιταμίνες C, A, E, B, K, βοηθά τον πεπτικό σωλήνα, ομαλοποιεί το έργο όλων των εσωτερικών οργάνων, ενισχύει τα δόντια, επηρεάζει θετικά την όραση και το αναπνευστικό σύστημα. Επιπλέον, ο χυμός καρότου συνιστάται για τις μητέρες που θηλάζουν τα μωρά τους. Ο χυμός καρότου μπορεί να δώσει πρόσθετα στοιχεία και βιταμίνες στα νεογνά μέσω του μητρικού γάλακτος. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός καρότου περιέχει: κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, θείο, χλώριο, πυρίτιο, ασβέστιο, σίδηρο και άλλα χρήσιμα στοιχεία. Ο χυμός καρότου βοηθά στην καταπολέμηση της πρώιμης γήρανσης του δέρματος, βοηθά στη διατήρηση της νεανικότητας και της ελαστικότητας του δέρματος, χρησιμοποιείται ως προληπτική θεραπεία για την ακμή.
Χυμός τομάτας.
Στην φρέσκια χυμό της ντομάτας περιέχει χρήσιμες ουσίες και στοιχεία, οξέα και βιταμίνες, που είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού. Ο χυμός τομάτας είναι πολύ χρήσιμος για το έργο του μεταβολισμού. Το μόνο πράγμα, όλες αυτές οι χρήσιμες ουσίες περιέχονται σε φρέσκο χυμό, και όχι σε κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Το γεγονός είναι ότι τα βιολογικά προϊόντα γίνονται ανόργανα λόγω της θερμοκρασίας ή των χημικών επιδράσεων και γίνονται επιβλαβή και δεν είναι χρήσιμα για το σώμα μας. Αλλά ο φρεσκοστυμμένος χυμός ντομάτας περιέχει βιταμίνη Α, μαγνήσιο, νάτριο, θειαμίνη, κάλιο, ασβέστιο και άλλα χρήσιμα στοιχεία. Ο χυμός ντομάτας θα πρέπει να πιει αμέσως μετά την συμπίεση του, για να προσθέσετε διαφορετικά γούστα, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα συστατικά στο χυμό.
Χυμός αγγουριού.
Σύμφωνα με πολλούς επιστήμονες, ο χυμός αγγουριού είναι ένα από τα πιο χρήσιμα για τους ανθρώπους που πάσχουν από νεφροπάθειες. Ο χυμός αγγουριού είναι φυσικό διουρητικό. Επιπλέον, προωθεί την ανάπτυξη των μαλλιών, των νυχιών, ενισχύει τα ούλα και τα δόντια εξαιτίας του ασβεστίου και του φωσφόρου που περιέχονται σε αυτό. Είναι καλύτερα να συνδυάσετε το χυμό αγγουριού με άλλους χυμούς λαχανικών ή φρούτων. Έτσι, ένα μείγμα χυμού αγγουριού και καρότων είναι μια εξαιρετική προληπτική δράση κατά της ακμής και του ρευματισμού.
Χυμός από σέλινο.
Μια ιδιαίτερη γεύση του χυμού σέλινου αντισταθμίζεται από τις πλούσιες και χρήσιμες ιδιότητές του. Ο χυμός από το σέλινο είναι πλούσιο σε ασβέστιο, φώσφορο, νάτριο, βιταμίνες Α, C, B, φολικό οξύ. Χάρη σε αυτή τη σύνθεση, ο χυμός σέλινου είναι ένα εξαιρετικό κοκτέιλ βιταμινών για όσους εργάζονται σκληρά, ο οποίος κάνει δίαιτα, προσπαθεί να χάσει βάρος. Αποδεικνύεται ότι ο χυμός από το σέλινο καταστέλλει τη δίψα, βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, καταπολεμά την κατάθλιψη και το άγχος, βοηθά στην καταπολέμηση των ημικρανιών, παρεμποδίζει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα, βοηθά στον καθαρισμό και τη βελτίωση του σώματος στο σύνολό του. Ωστόσο, ο χυμός από το σέλινο έχει το δικό του μεγάλο μειονέκτημα. Λίγοι μπορούν να το πίνουν στην καθαρή του μορφή, την ιδιαίτερη γεύση και τη μυρωδιά ενός ερασιτέχνη. Προκειμένου να αποκτήσετε χρήσιμες ουσίες και ανόργανα συστατικά, ενώ δεν παίρνετε αντανακλαστικό εμετού, ο φρέσκος χυμός από σέλινο μπορεί να επηρεαστεί από άλλους χυμούς. Για παράδειγμα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα χρήσιμο μίγμα μήλων, σέλινου και καρότων. Θα χρειαστείτε ένα μήλο, δύο καρότα και τέσσερα στελέχη σέλινου. Είναι απαραίτητο να πλένετε τα λαχανικά και τα φρούτα, να απαλλαγείτε από τον πυρήνα στο μήλο, να καθαρίζετε τα καρότα και το σέλινο. Περάστε τα όλα μέσω του αποχυμωτή. Η βιταμίνη και ένα χρήσιμο ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό είναι έτοιμο!
Χυμός τεύτλων.
Ο χυμός τεύτλων είναι ο πιο πολύτιμος χυμός για όσους έχουν προβλήματα με το αίμα. Αυτός ο χυμός είναι ο πλέον κατάλληλος για τη βελτίωση της σύνθεσης του αίματος, τη λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος. Επίσης, ο χυμός τεύτλων περιέχει βιταμίνες Β, Α, C, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, κάλιο, φώσφορο, βήτα-κεροτίνη. Ο χυμός τεύτλων είναι το καλύτερο για να πίνετε σε μείγμα λαχανικών, επειδή η μυρωδιά και η γεύση είναι αρκετά συγκεκριμένες. Έτσι, ο χυμός τεύτλων βοηθά με καρκίνους και αναιμία, επηρεάζει ευνοϊκά την εργασία της ουροδόχου κύστης, του στομάχου και του ήπατος, είναι χρήσιμη για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης και κατά τη διάρκεια της διαταραχής του εμμηνορροϊκού κύκλου. Για την παρασκευή του χυμού τεύτλων είναι προτιμότερο να παίρνετε μικρά φρούτα, καθώς είναι πιο γλυκά και νόστιμα. Για να προετοιμάσετε ένα χρήσιμο μίγμα χυμών λαχανικών, θα χρειαστείτε δύο καρότα, ένα στέλεχος σέλινου, τεύτλα, μήλα. Όλα αυτά ξεπλένονται, προετοιμάζονται, καθαρίζονται και διέρχονται από αποχυμωτή. Το πιο χρήσιμο κοκτέιλ λαχανικών είναι έτοιμο!
Ακριβώς όπως στην περίπτωση των χυμών φρούτων, οι χυμοί λαχανικών συνιστώνται επίσης να καταναλώνονται φρέσκα. Στο σπίτι μπορείτε να μαγειρέψετε μια μεγάλη ποικιλία φρεσκοστυμμένων χυμών και μιγμάτων. Ενεργοποιήστε τη φαντασία σας και δημιουργήστε!