Zaletti

Τοποθετήστε στο μπολ αλεύρι καλαμποκιού, αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι και σκόνη ψησίματος. καλά συστατικά: Οδηγίες

Τοποθετήστε στο μπολ αλεύρι καλαμποκιού, αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι και σκόνη ψησίματος. Προσθέστε το λάδι για να το αναμίξετε. Ξεκουράστε ελαφρά τα αυγά με το ξύσμα λεμονιού και το εκχύλισμα βανίλιας και προσθέστε σε ένα μπολ. Ανακατέψτε μέχρι να είναι παχύρρευστο. Προσθέστε τις σταφίδες. Μεταφέρετε τη ζύμη σε επιφάνεια εργασίας που έχει φορτωθεί με αλεύρι. Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 ° C. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Διαχωρίστε σε 4 ίσα μέρη Roll σε κυλινδρικό σχήμα. Εφαρμόστε ελαφρά. Κόψτε το διαγώνια (απόσταση περίπου 4 cm). Δώστε το σχήμα του διαμαντιού, ελαφρώς πεπλατυσμένο (πάχος 1 cm) Μια άλλη επιλογή είναι να ξεδιπλώσετε τη ζύμη σε πάχος 1 εκ. Κόψτε το κομμάτι προς τα έξω με ένα καλούπι. Στη συνέχεια, βάζετε τα μπισκότα σε ένα χυλοπίτες, καλύπτεται με περγαμηνή και ψήνετε για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Ψύξη και πασπαλίζουμε με ζάχαρη σε σκόνη.

Μερίδες: 6-8