Σαλάτα με μίγματα βιταμινών Εδώ έρχεται η πολυαναμενόμενη άνοιξη, και με τη ζεστασιά της, η οποία σύντομα θα μπορέσει να απολαύσει φρέσκα πράσινα πράσινα προϊόντα! Σε τρόφιμα με εκδίκηση θα συμπεριλάβουμε το σπανάκι, το βασιλικό, τα πράσινα κρεμμύδια (τα οποία πιστεύω ότι πολλοί έχουν ήδη ξεκινήσει με επιτυχία και με επιτυχία να μεγαλώνουν στα παράθυρα ή τα μπαλκόνια τους). Φυσικά, τώρα τα προϊόντα αυτά δεν είναι εξωτικά (μπορούν να αγοραστούν όλο το χρόνο), αλλά είμαι βέβαιος ότι όλοι θα συμφωνήσουν ότι κάθε λαχανικό ή φρούτα, ακόμα και χόρτα, έχει ακόμα την εποχή του! Αυτή η σαλάτα μπορεί να ταξινομηθεί ως μείγμα σαλάτα. Από τη μία πλευρά, μόνο φρέσκα πράσινα και λαχανικά, και από την άλλη μείγμα πικάντικου ρόκα, σπανάκι, ντοματάκια κεράσι και εξωτικά αβοκάντο! Η σαλάτα θα είναι πολύ φρέσκια, είναι η κατάλληλη γεύση του γλυκού κερασιού και της ζουμερότητας του αβοκάντο. Και, φυσικά, να θυμάστε - αυτό δεν είναι μια ακριβής οδηγία, αλλά απλά ένας εύκολος οδηγός για σνακ βιταμινών!
Συστατικά:- Αβοκάντο 1 τεμ.
- Τομάτες από κεράσι 10 τεμ.
- Rucola 0.5 μάτσο
- Σπανάκι 40 γρ
- Καρύδια κέδρου 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 1 πρέζα
- Αλάτι 1 πρέζα
- Ασβέστη 0,25 τεμ.
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα, πάρτε ένα ώριμο αβοκάντο, ντομάτες κεράσι, μια μικρή δέσμη ρόκα και σπανάκι, κουκουνάρια και ελαιόλαδο.
- Βήμα 2 Αβοκάντο καθαρίστε και κόψτε σε κύβους, κόψτε σε 2-4 κομμάτια ντομάτας.
- Βήμα 3 Πλύνετε καλά τα χόρτα, στεγνώστε και κόψτε τα μεγάλα.
- Βήμα 4 Συνδυάστε τα αβοκάντο, τις ντομάτες, το ροκόλα και το σπανάκι, προσθέστε κουκουνάρι και λίγο χυμό ασβέστη, μια πρέζα αλάτι και πιπέρι και το ελαιόλαδο.
- Βήμα 5 Ανακατέψτε ελαφρά τη σαλάτα και μπορείτε να την σερβίρετε στο τραπέζι.