- Αγγούρια - 1 χιλιόγραμμο
- Ζάχαρη - 600 γραμμάρια
- Κανέλα - 1 Για γεύση
- Λεμόνι - 1 κομμάτι
- Πορτοκαλί - 1 κομμάτι
- Γαρύφαλο - 3-4 τεμάχια
- Βανίλια - 1 Για γεύση
Ετοιμάστε αγγούρια, λεμόνι, πορτοκάλι, καρυκεύματα. Τα αγγούρια καθαρίζουν τους σπόρους, κόβονται σε φέτες. Κόψτε τις φέτες λεμονιού και πορτοκαλιού, αφαιρέστε την πέτρα, ρίξτε τα καρυκεύματα και τη ζάχαρη. Συνδυάστε με τα αγγούρια, αφήστε το για μια ώρα, μέχρι να δώσουν τα χυμό αγγούρια. Μαγειρέψτε για περίπου 30 λεπτά μέχρι να σιγοβράσει το σιρόπι. Για να απλωθεί στις τράπεζες, να αποστειρωθούν 10 λεπτά. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 8