Μπορείτε να εισάγετε τυρί cottage στο μενού ψίχουλα, αρχίζοντας από οκτώ μήνες (τεχνητά, παιδιά με ραχίτιδα ή αναιμία - πριν). Δώστε μισό κουταλάκι του γλυκού. Σταδιακά αυξήστε τη δόση για να την φέρετε στα 20 γραμμάρια την ημέρα σε 3-4 ημέρες. Κατά το έτος της ψίχουλας πρέπει να καταναλώσετε 50 γραμμάρια προϊόντος την ημέρα. Απλές και γρήγορες συνταγές από τυρί cottage όπως το μωρό σας.
Ποιο από τα προτιμάτε;
Παρά την υπερκατανάλωση και τη θρεπτική αξία του, το τυρί cottage δεν είναι το πιο εύκολο φαγητό. Συνηθισμένη συσκευασία για ενήλικες, που αγοράζονται στο κατάστημα, το μωρό δεν ταιριάζει. Δεν είναι καλή και αγορά. Είναι αδύνατο να επαληθευτεί τι γάλα και πώς γίνεται. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό παιδικό προϊόν μαγειρεμένο στα καταστήματα παιδικών τροφών των γαλακτοκομικών φυτών. Μπορεί να είναι διαφορετικής περιεκτικότητας σε λιπαρά: από 3,8% (γαλακτώδες) έως 10% (κρεμώδες). Λεπτό, κινούμενο ή μόλις ανακτηθεί από ένα άρρωστο μωρό για να προσφέρει τυρί cottage πιο παχύρρευστο - χρειάζεται πρόσθετη δύναμη. Ωστόσο, μην το παρακάνετε με τη δόση. Εάν το μωρό είναι πάρα πολύ λιπαρό, επιλέξτε περισσότερες διαιτητικές επιλογές. Το τυρόπηγμα φρούτων με τη μορφή πολτοποιημένων πατάτας ή με ολόκληρα κομμάτια φρούτων είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει τον γκουρμέ σας. Αλλά όλα αργότερα. Και για τα πρώτα συμπληρωματικά τρόφιμα, το cottage cheese θα κάνει χωρίς πρόσθετα. Διαβάστε προσεκτικά την ετικέτα στη συσκευασία: δεν πρέπει να περιέχει βαφές, συντηρητικά ή αρτύματα. Αλλά το φυσικό προϊόν επιδεινώνεται γρήγορα, έτσι δεν μπορούν να προσφερθούν τα ημικατεργασμένα περιεχόμενα του κουτιού για δεύτερη φορά. Αντενδείκνυται τυρί cottage σε μωρά που πάσχουν από δυσανεξία σε πρωτεΐνες γάλακτος αγελάδας και νεφρική νόσο. Με αλλεργίες, θα πρέπει να εγκαταλείψετε τα γεμιστικά φρούτων.
Μαγειρεύουμε τον εαυτό μας
Η τεχνολογία του μαγειρέματος τυρί cottage ως σύνολο δεν έχει αλλάξει για πολλούς αιώνες. Μπορείτε να το κάνετε από κεφίρ ή φρέσκο γάλα (κατά προτίμηση το σπίτι, από την "οικεία" αγελάδα), δίνοντάς του ένα pre-ξινό. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία, προσθέστε γάλα στο ζυμωτήριο, το κεφίρ ή την ξινή κρέμα. Συνιστάται να απευθυνθείτε στον γιατρό σας. Στη συνέχεια, προθερμαίνουμε σε ένα λουτρό νερού μέχρι το πήγμα και την κλίση να γάζα. Έτσι, εσείς οι ίδιοι μπορείτε να προετοιμάσετε την απαραίτητη ποσότητα φρέσκου προϊόντος της επιθυμητής συνέπειας.
Cottage Chewing Vermicelli
- 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια της βόρδειας
- 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά τυρί cottage
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουτάλι βούτυρο
Προετοιμασία:
Ζυμωμένα φραγκοστάλλα ή οποιοδήποτε άλλο ζυμαρικό (κατά προτίμηση μικρό διαμέτρημα). Ξεφλουδίστε το τυρόπηγμα μέσα από ένα κόσκινο. Ανακατεύουμε με το τελειωμένο βόειο κρέας, βράζουμε με ένα κομμάτι βούτυρο (αν από το ψυγείο, προ-τήκονται). Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ψιλοκομμένο άνηθο.
Γλυκά ζυμαρικά
- 50 γραμμάρια τυρί cottage
- 2 κουταλάκια αλεύρι
- 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι πλιγούρι βρώμης
- μισό αυγό
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Ξύλο τυρί τρίψτε μέσα από ένα κόσκινο, προσθέστε αλεύρι, πλιγούρι βρώμης, αυγό και ζάχαρη. Ανακατέψτε προσεκτικά όλα τα συστατικά, σχηματίζοντας μικρά ζυμαρικά. Βάλτε τα σε βραστό νερό και βράστε μέχρι να μαγειρευτούν (αλλά όχι περισσότερο από 2 λεπτά μετά την εμφάνισή τους). Λίγο δροσερό, έτσι ώστε το ψίχουλο δεν καίγεται, που βρίσκεται σε ένα πιάτο, πεδία με βούτυρο, ξινή κρέμα ή σάλτσα φρούτων.
Επιδόρπιο με μήλο και αχλάδι
- 50 γραμμάρια τυρί cottage
- μισή μπανάνα και μήλο
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Προετοιμασία:
Σπίτι ή αγόρασε το τυρί cottage μωρών κατάστημα μέσω ενός κόσκινου για να γίνει πιο ήπια. Κόψτε το μήλο σε ένα μικρό τρίφτη και ανακατέψτε την μπανάνα με ένα πιρούνι μέχρι να σχηματιστεί ένας ομοιογενής πολτός. Τώρα ανακατεύουμε προσεκτικά τις δοκιμασίες βιταμινών με το πηγμένο γάλα. Αντί για φρούτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καρότα, τα οποία είναι τόσο απαραίτητα για την υγεία των μικρών ματιών. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 1 μικρή ρίζα, βούρτσα, νάτριο σε ένα λεπτό τρίφτη, προσθέστε στο πηγμένο γάλα. Ανακατέψτε καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα. Μια μπανάνα, ένα μήλο ή ένα γλυκό καρότο από μόνη της περιέχει μια επαρκή ποσότητα φυσικής φρουκτόζης. Αλλά αν λίγο ασυνήθιστο αυτό φαίνεται μικρό, βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη (θυμηθείτε ότι η ζάχαρη και το αλάτι είναι καλύτερα να εισέλθει μετά από ένα χρόνο).