Πώς μπορεί να επιτευχθεί αυτό; Πολλοί θα απαντήσουν - μια αξιόπιστη διατροφή και ένα γυμναστήριο. Είναι δύσκολο και άχρηστο να υποστηρίζουμε ότι τα μαθήματα γυμναστικής είναι χρήσιμα όχι μόνο για τη βελτίωση του αριθμού, αλλά και για την υγεία. Αλλά με τη διατροφή είναι ένα άλλο θέμα. Οι διατροφολόγοι έχουν κάνει επανειλημμένα κατηγορίες εναντίον διαφόρων ειδών διατροφής, προτρέποντάς τους να τους εγκαταλείψουν μία για πάντα. Είναι καλύτερο να στραφούμε στην εμπειρία των προγόνων μας αντί της δίαιτας.
Όλοι μας ακούσαμε για τις ορθόδοξες θέσεις. Η νηστεία για έναν πιστευόμενο άνθρωπο είναι, καταρχήν, η εργασία στον εαυτό του, ο πνευματικός καθαρισμός, η κοινωνία με τον Θεό και τα πιάτα νηστείας, τα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων είναι μόνο μέρος του νησιού, συμβολίζοντας την απόρριψη των γήινων απολαύσεων. Επιπλέον, επειδή το έθιμο της νηστείας εξαρτάται από τον τρόπο ζωής των αγροτών. Οι πρόγονοί μας εξαρτώνται εξ ολοκλήρου από τον ετήσιο γεωργικό κύκλο. Και ήταν οι θέσεις που βοήθησαν τους αγρότες να διανέμουν σωστά τα αποθέματα τροφίμων τους καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους και να προετοιμάσουν το σώμα για το νέο εργασιακό έτος και επίσης χρησίμευαν ως ένα είδος μεθόδου πρόληψης για πολλές ασθένειες.
Εάν θέλετε να καθαρίσετε το σώμα και να βελτιώσετε την εικόνα από την άνοιξη, ακολουθήστε τα έθιμα των προγόνων μας, γρήγορα, τουλάχιστον λίγο. Η ευημερία σας θα επηρεαστεί ακόμη και από τη βραχυπρόθεσμη τήρηση των ορθοδόξων παραδόσεων. Δοκιμάστε τουλάχιστον ένα μικρό χρονικό διάστημα για να εγκαταλείψετε τα "προαιρετικά" προϊόντα και θα παρατηρήσετε πώς αυτό επιδεινώνει τις αισθήσεις γεύσης. Η νηστεία θα σας βοηθήσει να χαλαρώσετε από τα βαριά φαγητά και να κάνετε το πρώτο αποφασιστικό βήμα προς την υγεία και την κατανόηση των πραγματικών αναγκών του σώματός σας.
Αλλά μην ξεχνάτε ότι σε κάθε περίπτωση το μέτρο είναι σημαντικό! Τολμήστε να παρατηρήσετε τη νηστεία - μην το παρακάνετε. Πρέπει να εισάγετε την δίαιτα ομαλά, ειδικά εάν ασχολείστε με σωματική ή ψυχική εργασία. Προσδιορίστε τη διατροφή σας και τηρείτε αυστηρά τη διατροφή σας. Πάρτε φαγητό μόνο στις καθορισμένες ώρες, μην σνακτείστε εν κινήσει. Να θυμάστε ότι τα τρόφιμα πρέπει να ποικίλουν. Προκειμένου να παρέχετε στο σώμα τις απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και αμινοξέα κατά τη διάρκεια της διατροφής, βρείτε εκ των προτέρων αρκετές συνταγές για μαγείρεμα πιάτα άπαχο. Το πιο γνωστό για σας, με μια πρώτη ματιά, ένα πιάτο από ένα άπαχο μενού μπορεί να φαίνεται κουάκερ. Αλλά, πάρτε οποιοδήποτε βιβλίο μαγειρικής βασισμένο στις παραδόσεις της ρωσικής κουζίνας. Θα βρείτε αναμφισβήτητα σε αυτήν τις συνταγές αυτών των δημητριακών, για τις οποίες δεν μπορείτε να ακούσετε καν. Θα αναφέρω μόνο μερικές συνταγές για την παρασκευή ποτών: χυλό ρυζιού με μανιτάρια, χυλό κουάκερου με κολοκύθα, χυλό κουάκερ με παντζάρι. Για να τηρήσετε την άπαχη διατροφή, θα πρέπει να προμηθευτείτε εγχώριες προετοιμασίες: μανιτάρια, λαχανικά, κομπόστες και μαρμελάδες. Οι πατάτες, τα τεύτλα, τα καρότα, τα ραπάνια, οι κολοκύθες και το λάχανο διατηρούν τη διατροφική τους αξία σχεδόν όλο το χρόνο. Αντί του κρέατος, μπορείτε να μπείτε στη διατροφή φασόλια και καρύδια. Τα μανιτάρια θα αυξήσουν την αντίσταση του σώματος. Το ψωμί σίκαλης παρέχει πρόσβαση στο σώμα των βιταμινών της ομάδας Β. Πολλές φορές την εβδομάδα μπορείτε να αντέξετε οικονομικά τα ψάρια και τα θαλασσινά.
Τολμήστε μια φορά για μια άπαχη διατροφή, θα παρατηρήσετε ότι ενισχύει την υγεία σας, βελτιώνει την ασυλία, βελτιώνει το σχήμα, και η προετοιμασία των άπαχων πιάτων δεν χρειάζεται πολύ χρόνο.
Θα απαριθμήσω μερικές συνταγές για να ετοιμάσω τα πιάτα:
Σούπα μπιζέλι
Συστατικά:
2 φλιτζάνια μπιζέλια,
1-2 βολβοί,
1-2 καρότα,
Ρίζα μαϊντανός ή σέλινο,
Φυτικό λάδι, αλάτι σε γεύση.
Προετοιμασία:
Ξεπλύνετε τα μπιζέλια μουσκεμένα για 4-5 ώρες σε κρύο νερό και βράστε στο ίδιο νερό προσθέτοντας αλάτι στο τέλος του μαγειρέματος. Καρότα, κρεμμύδια και μαϊντανό σοτάρετε στο βούτυρο, προσθέστε στα αρακά και βράστε. Η σούπα μπιζέλια συνιστάται να σερβίρετε με κρουτόν ή άσπρο ψωμί.
Κουάκερ σε μοναστικό στυλ
Συστατικά:
1 φλιτζάνι φαγόπυρο,
1 φλιτζάνι ρύζι,
1 φλιτζάνι μαργαριτάρι κριθάρι,
1 φλιτζάνι κεχρί,
2-3 βολβοί,
2-3 καρότα,
200-300 g μανιταριών,
φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία:
Βράζετε τα δημητριακά ξεχωριστά μέχρι να μαγειρευτούν, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, καρότα και μανιτάρια σε λάδι. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βάζετε στρώματα από χυλό και λαχανικά, προσθέτετε νερό ανάλογα με την επιθυμητή συνοχή, αλάτι, βράζετε και σιγοβράζετε μέχρι να είστε έτοιμοι.
Ψάρια με λεμόνι
Συστατικά:
500 γραμμάρια φιλέτα γάδου ή άλλα ψάρια,
0,5 ποτήρια νερό,
1 κρεμμύδι,
1 καρότο,
1 ρίζα μαϊντανού,
1 φέτα σέλινου,
1 λεμόνι,
φυτικό έλαιο,
κύμινο, φύλλο δάφνης, πράσινα σε γεύση.
Προετοιμασία:
Δαχτυλίδια από κρεμμύδια, καρότα κομμένα σε φέτες, μαϊντανό ρίζα, σέλινο και καρυκεύματα μαγειρεύουν σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά, έχοντας αλατιστεί στο τέλος. Λιπάνετε το παχύ τοίχωμα με λάδι, βάζετε τα ψάρια, ρίχνετε το ζωμό με λαχανικά, βάζετε λεμονιές. Σφίξτε το φούρνο για 15-20 λεπτά.