Scherbet με ξηρούς καρπούς και σταφίδες Το Sherbet από την Korovka είναι μια λιχουδιά που θυμίζει ανατολίτικα γλυκά, κρεμώδη και αρωματικά με την προσθήκη ξηρών καρπών, μπισκότων και σταφίδων. Όλα τα συστατικά εναρμονίζονται καλά μεταξύ τους, εμπλουτίζοντας τη γεύση και συμπληρώνοντας το ένα το άλλο. Από έτοιμα γλυκά και μπισκότα η λιχουδιά παρασκευάζεται γρήγορα και απλά. Εάν οι σταφίδες είναι μεγάλες, τότε είναι επιθυμητό να κόψετε σε μισά ή τέταρτα. Το φουντούκι τοποθετείται εξ ολοκλήρου.
Συστατικά:- Καραμέλα "Korovka" 200 g
- Κρέμα 50 ml
- Μπισκότα κουλουρακιών μπισκότων 100 g
- Φουντούκι 100 γρ
- Σκούρες σταφίδες 50 γρ
- Βήμα 1 Αφαιρέστε τις καραμέλες από το περιτύλιγμα. Καταργήστε τα cookies από τη συσκευασία. Hazel λίγο τηγανίζουμε, αφαιρέστε τα φλούδια. Σταφίδες και ξεπλύνετε. Η κρέμα πρέπει να λαμβάνεται με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 33%.
- Βήμα 2 Η καραμέλα σπάει σε μικρότερα κομμάτια, λιώνει σε μια μικρή φωτιά με την προσθήκη κρέμας.
- Βήμα 3 Κόψτε τα μπισκότα σε ένα μπλέντερ σε μικρά ψίχουλα και προσθέστε την ζεστή μάζα.
- Βήμα 4 Προσθέστε την ίδια σταφίδα και φουντούκι. Ανακατέψτε.
- Βήμα 5 Καλύψτε τη φόρμα με χαρτί περγαμηνής, ρίξτε τη μάζα καραμελών στην προετοιμασμένη φόρμα.
- Βήμα 6 Cool, αφήστε το στο ψυγείο για μια νύχτα ή μια μέρα. Κόβουμε σε μικρές μερίδες. Σερβίρουμε για τσάι ή καφέ.