Αρχική Συνταγές συνταγών διατροφής

Συνταγές για μαγείρεμα διαιτητικών τροφών είναι απαραίτητες από πολλούς, και αν πιο συγκεκριμένα - σε σας, αγαπητέ κορίτσια!

Saida με μήλα

Μαγειρική:

Τα μήλα, χωρίς το ξεφλούδισμα, κόβονται σε τρίμηνα. Κόψτε τον πυρήνα, κόψτε τη σάρκα σε φέτες και πασπαλίστε με μισό χυμό λεμονιού. Βολβός αλέθεται, καφέ, ανακατεύοντας, σε βούτυρο (περίπου 10 λεπτά). Βάλτε τα μήλα στο κρεμμύδι, καλύψτε και κρατήστε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 7 λεπτά. 3 Κόψτε τα φιλέτα σε μικρά κομμάτια. Αλάτι, πασπαλίζουμε με αλεσμένο λευκό πιπέρι και πασπαλίζουμε με τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού. Κομμάτια ψαριού που τοποθετούνται σε ένα τηγάνι σε μήλα και κρεμμύδια. Όλα τα απαλά ανακατέψτε, καλύψτε και σιγοβράστε σε μια μικρή φωτιά για 30 λεπτά. Ετοιμάστε τη σάλτσα. Ξηρή κρέμα αναμειγνύεται με το κρασί, ανακατεύοντας συνεχώς, να φέρει σε βράση και να αφαιρεθεί από τη θερμότητα. Τελειωμένο πιάτο σε ζεστό μορφή ρίξτε τη μαγειρεμένη σάλτσα, καλύψτε και αφήστε για 10-15 λεπτά. Φύλλα μαρούλι για να ταξινομήσετε και να διανείμει με την εξυπηρέτηση πιάτων. Κορυφή τοποθετήστε προσεκτικά τα ψάρια και τις φέτες μήλων. Σερβίρετε με άνθη από άνηθο ή μαϊντανό.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Σε μία δόση 251 kcal

Πρωτεΐνες - 18 g, λίπη - 15 g, υδατάνθρακες - 100 g

Φιλέτο κοτόπουλου με λαχανικά

Μαγειρική:

Πίτες της γλυκιάς πιπέρι ψήνουν στο φούρνο για 15-20 λεπτά σε 220 °. Στη συνέχεια, βγάλτε τις πιπεριές από το φούρνο και ξεφλουδίστε. Κόψτε τα λοβό σε μισά, αφαιρέστε τους σπόρους και τα υπολείμματα των ποδιών. Η σάρκα κόβεται σε λωρίδες. Καρότα καθαρίζονται και κόβονται σε μικρές πλάκες ή σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Τα κρεμμύδια κόβονται στα μισά δαχτυλίδια. Το φιλέτο κοτόπουλου κόβεται στις ίνες σε λωρίδες πλάτους 1 cm. Προθερμάνετε το φυτικό έλαιο και τηγανίζετε το φιλέτο από όλες τις πλευρές. Μεταφέρετε σε ένα μπολ, και σε ένα τηγάνι ξεφλουδισμένα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα. 4, Βάλτε ξανά τα φιλέτα, προσθέστε την προετοιμασμένη γλυκιά πιπεριά. Αλατοποιήστε, πιπέρι και ελαφρώς βγάλτε όλα μαζί σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι. Ανακατεύουμε τη σάλτσα σόγιας με μέλι και σουσάμι. Τελειωμένο φιλέτο με λαχανικά τοποθετημένο σε πινακίδες και ρίχνουμε με σάλτσα. Μπορείτε να μαγειρέψετε το βρασμένο ρύζι για γαρνίρισμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Σε μία δόση 220 kcal

Πρωτεΐνες - 21 γραμμάρια, λίπη - 6 γραμμάρια, υδατάνθρακες - 25 γραμμάρια

Ουσιαστική κατσαρόλα

Μαγειρική:

1. Βράζετε το κουνουπίδι και το μπρόκολο (5 λεπτά). Κόψτε το ζαμπόν σε λωρίδες. Κρεμμύδι ψιλοκομμένο και, ανακατεύοντας συνεχώς, τηγανίζουμε με ζαμπόν σε φυτικό έλαιο. 2. Λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο και πασπαλίζετε με μισό ψωμί. Τοποθετήστε το κουνουπίδι, το μπρόκολο και το ζαμπόν με κρεμμύδια. 3. Αυγά αναμειγμένα με γάλα, υπόλοιπα ψωμιά, αλεύρι και αλάτι.

Κουνέλι σε ξινή κρέμα

Για 4 μερίδες:

Μαγειρική:

  1. Κρέας που τρίβεται με αλάτι, πιπέρι, τηγανίζετε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν και να μετακινηθείτε από το τηγάνι. 2. Κόψτε τα κρεμμύδια σε δαχτυλίδια και τα σοτάρετε στο λίπος που απομένει από το ψήσιμο. Προσθέστε το κρέας στο κρεμμύδι, ρίξτε το ζωμό και σιγοβράστε για 40 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το κρέας. Σε ζωμό με κρεμμύδια προσθέστε ξινή κρέμα και χυμό λεμονιού, ανακατέψτε και βάλτε το κρέας. Προσθέστε κόκκινη πιπεριά, σιγοβράστε για άλλα 5 λεπτά. Τελειωμένο πιάτο πασπαλισμένο με αμύγδαλα.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Σε μια δόση 515 kcal

Πρωτεΐνες - 23 g, λίπη - 15 g, υδατάνθρακες -12 g

Σαλάτα

Για 4 μερίδες:

Μαγειρική:

1. Βράζετε τις πατάτες, ξεφλουδίζετε και κόβετε σε κύβους. 2. Τα αυγά βράζουμε σκληρά, χτυπάμε αυγά με κρύο νερό, καθαρίζουμε και κόβουμε σε κύβους. 3. Λουκάνικο κομμένο σε κύβους, κρεμμύδια - λεπτά μισά δακτυλίους, σύντηξη τυρί που τρίβεται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Το σκόρδο άφησε μέσα από τον Τύπο. Ανακατεύουμε τα πάντα, προσθέτουμε τη λάρνακα, προσθέτουμε αλάτι στη γεύση και σερβίρουμε με μαγιονέζα.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Σε μία μερίδα 470 kcal

Πρωτεΐνες - 21 g, λίπη - 20 g, υδατάνθρακες - 75 g

Κέικ φρούτων

Για τη δοκιμή:

Για κρέμα:

Για το λούστρο:

Για διακόσμηση:

Μαγειρική:

Αποξηραμένα φρούτα με βραστό νερό, φλούδα και άλεση. Από τα αναγραφόμενα συστατικά, ζυμώνουμε τη ζύμη και διαιρούμε σε 4 μέρη. Σε ένα μείγμα παπαρούνας, το δεύτερο - αποξηραμένα βερίκοκα, το τρίτο - σταφίδες, το τέταρτο - καρύδια. Ψήστε κάθε κρούστα για 20 λεπτά στους 180 °. 2. Για την κρέμα, βούτυρο βούτυρο με συμπυκνωμένη κρέμα. Για το βερνίκι βράστε το γάλα με ζάχαρη και κακάο, αφαιρέστε από τη θερμότητα και ανακατέψτε το βούτυρο. 3. Καλύψτε το δέρμα με κρέμα. Το κέικ διακοσμεί με κερασάκι, κούπες μπανάνας και καρύδια.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά.

Σε μία μερίδα 336 kcal

Πρωτεΐνες - 7 g, λίπη - 32 g, υδατάνθρακες - 34 γραμμάρια

Κέικ μαστίχας

Μαγειρική:

1. Ανακατέψτε το λικέρ με χυμό λεμονιού και απολαύστε καλά το κέικ με σφουγγάρι. 2. Marshmallow χωρίζεται σε μισά, κάθε κομμένα κατά το ήμισυ. Τα μανταρίνια χωρίζονται σε φέτες. Μπανάνες κομμένες σε κύκλους, καρύδια ψιλοκομμένα. Ξηρή κρέμα με ζάχαρη, στη συνέχεια ανακατεύουμε προσεκτικά το ξύσμα λεμονιού. 3. Κέικ σφουγγάρι με κρέμα. Απλώστε marshmallows, tangerines, καρύδια και μπανάνες σε στρώματα, promazyvaya κάθε στρώμα της ξινή κρέμα. 4. Κορυφή και πλευρές του κέικ προσεκτικά καλυμμένα με κρέμα και βάλτε το στο ψυγείο για 1-2 ώρες 5. Λιώστε τη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού και εφαρμόστε ένα αυθαίρετο μοτίβο.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Σε μία μερίδα 436 kcal

Πρωτεΐνες - 9 g, λίπη-22 g, υδατάνθρακες-53 g

Κέικ κέικ

Για τη δοκιμή:

Για κρέμα:

Για διακόσμηση:

Μαγειρική:

1. Από τα συστατικά που αναφέρονται, ζυμώστε τη ζύμη. Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 160 °. 2. Προετοιμάστε την κρέμα. Συνδυάστε το γάλα με ζάχαρη, αλεύρι και κακάο. Ανακατεύουμε συνεχώς, βράζουμε και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε να κρυώσει. Η προκύπτουσα μάζα τρίβεται προσεκτικά με βούτυρο. 3. Κόψτε το κέικ σε 3 στρώματα, καλύψτε με κρέμα και διπλώστε. Διακοσμήστε με κτυπημένη κρέμα και με λεπτές φέτες αχλαδιών.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Σε μία δόση 400 kcal

Πρωτεΐνες-9 g, λίπη-19 g, υδατάνθρακες-52 γραμμάρια

Ρίξτε με σπόρους παπαρούνας

Για 8 μερίδες:

Για τη δοκιμή:

Για τη γέμιση:

Μαγειρική:

Από αυτά τα υλικά, ζυμώνουμε τη ζύμη και αφήνουμε σε ένα ζεστό μέρος για 30-40 λεπτά. 2. Παπαρούνα ρίχνουμε βραστό νερό, καλύψτε και αφήνουμε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια αποστραγγίστε το νερό, χτυπήστε την παπαρούνα σε κονίαμα ή περάστε μέσα από έναν μύλο για το κρέας με μέλι και ζάχαρη. Η ζύμη έλασης σε ένα στρώμα πάχους 1 cm, απλώνεται σε αυτό γεμίσματος παπαρούνας και κυλήστε με τη μορφή ενός κυλίνδρου, αφήστε για 15 λεπτά. Ψήνουμε για 25-30 λεπτά στους 220 °.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Σε μία δόση 260 kcal

Πρωτεΐνες - 53 γραμμάρια, λίπη - 10 γραμμάρια, υδατάνθρακες - 37 γραμμάρια

Κέικ βακκίνιων

Για 16 μερίδες:

Για τη δοκιμή:

Για ψεκασμό:

Για τη γέμιση:

Μαγειρική:

Από τα συστατικά που αναγράφονται, ζυμώνουμε τη ζύμη, τα τυλίγουμε σε μια μεμβράνη τροφής και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 40 λεπτά. Για το ψεκασμό των κρόκων να αλέσουν με ζάχαρη, αλεύρι, βούτυρο και αμύγδαλα. 2. Προετοιμάστε το γέμισμα. Τα βακκίνια πρέπει να αποψυχθούν. Apple, ξεφλούδισμα και απομάκρυνση του πυρήνα, κομμένα σε κύβους. Συνδυάστε τα βακκίνια, το μήλο, τη ζάχαρη και το άμυλο, ανακατέψτε απαλά. 3. Στρέψτε τη ζύμη, διανείμετε το γέμισμα και ψεκάζετε. Ψήνουμε στο φούρνο για 40-45 λεπτά σε 180 °.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Σε μία μερίδα, 490 kcal

Πρωτεΐνες - 7 γραμμάρια, λίπη - 26 γραμμάρια, υδατάνθρακες - 56 γραμμάρια

Ψητά μήλα

Μαγειρική:

1. Προετοιμάστε τη γέμιση: ψιλοκόψτε τα φιστίκια, ανακατεύετε με κέδρους, κονιάκ και ζάχαρη. 2. Από τα μήλα κόψτε προσεκτικά τον πυρήνα, χωρίς να καταστρέψετε τη βάση τους. Βάλτε σε λίπος με βούτυρο και γεμίστε το γέμισμα με γέμιση. Πασπαλίστε με κανέλα, βάζετε σε κάθε μήλο σε ένα κομμάτι βούτυρο. 3. Μείγμα με μέλι με κρασί, ρίχνουμε τα μήλα και ψήνουμε στο φούρνο για 25 λεπτά σε 180 °.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Σε μία δόση 380 kcal

Πρωτεΐνες - 24 γραμμάρια, λίπη -17 γραμμάρια, υδατάνθρακες - 36 γραμμάρια

Manna κατσαρόλα με τα πορτοκάλια

Για 4 μερίδες:

Μαγειρική:

1. Βράζουμε το γάλα, ρίχνουμε το χοιρινό και μαγειρεύουμε το χυλό. Προσθέστε αλάτι, μισό ζάχαρη, βούτυρο και ανακατέψτε καλά. 2. Οι σκίουροι διαχωρίζονται από τους κρόκους και χτυπάνε σε ένα παχύ αφρό. Στο κουάκερ σε μερικά κόλπα για να αναμίξετε τους κρόκους και τα αστράγαλα. 3. Κόψτε το πορτοκαλί στο μισό. Με το μισό από ένα μικρό τρίφτη, φλούδα και ανακατεύουμε στο κουάκερ. Το άλλο μισό του πορτοκαλιού, χωρίς να ξεφλουδίζει, κόβεται σε λεπτές φέτες. 4. Βάλτε το κουάκερ σε μια τούρτα, πασπαλίζετε με το υπόλοιπο ζάχαρο και ψήνετε στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά σε 180 °. Διακοσμήστε με φέτες πορτοκαλιού. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Σε μία δόση 450 kcal

Πρωτεΐνες - 25 g, λίπη - 20 g, υδατάνθρακες - 48 g

Ντόνατς με σάλτσα μούρων

Για 4 μερίδες:

Για τη δοκιμή:

Για βαθύ τηγάνισμα:

Για τη σάλτσα:

Μαγειρική:

1. Προετοιμάστε τη ζύμη. Οι πατάτες βράζουν, καθαρίζονται και ζυμώνουν καλά ή περνούν μέσα από ένα μηχανή κοπής κρέατος. Ανακατέψτε τα υπόλοιπα υλικά και αφήστε τη ζύμη για 40 λεπτά σε ζεστό μέρος. Στη συνέχεια, ντόνατς και τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο. 2. Προετοιμάστε τη σάλτσα. Ξεφλουδίστε τα μούρα μέσα από ένα σουρωτήρι με μικρά κελιά, προσθέστε τη ζάχαρη και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά. Το άμυλο αραιώνεται σε 2 κουταλιές της σούπας νερό, προσθέστε στα μούρα, βράστε και αφαιρέστε από τη θερμότητα. Τα ντόνατς σερβίρουν με σάλτσα.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Σε μία μερίδα 410 kcal

Πρωτεΐνες - 24 γραμμάρια, λίπη -17 γραμμάρια, υδατάνθρακες - 36 γραμμάρια

Επιδόρπιο βανίλιας

Μαγειρική:

1.Milk αναμιγνύεται με βανιλίνη, αλάτι, το μισό μέλι και βράζει. Στη συνέχεια αφαιρέστε τη φωτιά και αφήστε την να κρυώσει λίγο. 2. Αφαιρέστε το μάνγκο, κόψτε τους κύβους σε κύβους και ανακατέψτε με το υπόλοιπο μέλι. Αφαιρέστε τη φλούδα από το πορτοκάλι, κόψτε σε φέτες και πιέστε το χυμό. Zedra, χυμό και κανέλα αναμειγνύονται με μάνγκο. 3. Θερμάνετε το φούρνο στους 180 °. Γεμίστε τη βαθιά ταψί με νερό και τοποθετήστε το στο φούρνο. 4. Αυγά χτύπησε, προσθέστε σταδιακά το μείγμα γάλακτος. Ρίξτε σε καλούπια, βάλτε τα σε δίσκο ψησίματος με νερό για 40 λεπτά, έτσι ώστε η μάζα να πυκνώνει. Στη συνέχεια, βγάλτε το από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει και γυρίστε το πάνω στις πλάκες, βάλτε μάνγκο και μέλι στην κορυφή.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Σε μία δόση 380 kcal

Πρωτεΐνες - 24 γραμμάρια, λίπη - 17 γραμμάρια, υδατάνθρακες - 36 γραμμάρια

Επιδόρπιο από σύκα

Μαγειρική:

1. Πασπαλίστε το βραστό νερό με βραστό νερό για 5 λεπτά, στη συνέχεια το ρίξτε πίσω σε ένα σουρωτήρι και κόψτε σε φέτες. 2. Τα μήλα, ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τον πυρήνα, κόψτε σε λεπτές φέτες. Ροδάκινα και μάνγκο, αφαιρώντας την πέτρα, τον πολτό του ανανά και τις μπανάνες κομμένες σε μικρά κομμάτια. 3. Κρέμα με σκόνη ζάχαρης. Τα μπισκότα μπισκότων σπάνε με μεγάλες λωρίδες. Τα παρασκευασμένα φρούτα αναμιγνύονται απαλά με χυμό ασβέστου και απλώνονται στο kremankam. Κορυφή με κτυπημένη κρέμα γάλακτος, μπισκότα και ζέστη με ασβέστη.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Σε μία μερίδα 423 kcal

Πρωτεΐνες-8 g, λίπη - 10 g, υδατάνθρακες-73 g